中国茶の魅力を楽しむサロン サロン ド シャンティ 香茶苑（東京都世田谷区）

最終更新日:2024/6/14

中国茶の魅力を楽しむサロン　サロン　ド　シャンティ　香茶苑（東京都世田谷区）

違いがわかる人になる　日本にいながらにして上質な中国茶文化がわかるサロン

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虹始見こうしけん（虹が現れ始める）　と祥華鉄観音炭焙煎: 2025/4/14 6:35 UP

雨上がりの少しひんやりしているときには、炭焙煎のお茶がいただきたくなります。祥華鉄観音の炭焙煎丁寧に摘まれ仕上げられた茶葉に焙煎がしっかりと施され香りと味わいを深くしてくれます。軽焙煎が主流ですが、この時期にはこちらを選びました。茶殻を見ると摘まれた時の様子がわかります。手で一枚ずつ摘まれ、先端まで切れることなく形があり、厚みも感じられます。一緒にいただきましたのは、おせんべいやさん本舗　煎遊のピリリとした黒胡椒せんありがとうございます。七十二侯は、虹始見こうしけん（虹が現れ始める）　虹は、はっきりと見える主虹が陽であり、虹の外側に薄く見える副虹である蜺が陰。乾燥している時には見えなかった虹が見えるころとなりましたね。唐代　李白　上陽台帖巻「上陽台帖」の巻頭には乾隆帝が自発で書いた「青蓮逸翰」という四文字があり、「乾隆御覧之宝」と「五福五代堂古希天子宝」の落款があります。この書の後に乾隆帝の銘、宋代徽宗皇帝らの銘が続きます。李白宸筆であるこの書は張伯駒氏により収蔵され、毛沢東主席に贈られました。毛沢東主席は秘書の田家英にそれを故宮博物院に引き渡して永久保存するように委託しました。李白の真筆を時代を超えて鑑賞できることを幸せに思います。乾隆帝だけでなく徽宗皇帝、ほかにも名だたる方々の跋や落款がさらに価値を高めています。 ☆中国茶紅茶教室サロンドシャンティ香茶苑　web予約はこちらから「今日もご訪問ありがとうございます。」おひとりおひとりにとりまして幸せな一日でありますように☆彡

先生情報: 磯部優子; 教室主宰千葉県出身
「サロン　ド　シャンティ香茶苑」主宰。季節を感じ、日々の暮らしに生かせる自宅サロンでの中国茶と紅茶レッスンです。1994年から結婚と同時に北京・香港に在住。香港中国茶専門店「茶藝楽園」日本人対象に中国茶の講師を担当。「ロブマイヤーグラスで中国茶を楽しむ会」、東京東ロータリークラブ講演など。「中国国際茶文化研究会認定中国茶指導老師」資格取得講座開講。家族は、夫と息子２人。