目の前で作ってくれる練りきり和菓子@コレド室町

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最終更新日:2023/4/27

谷口ももよの薬膳料理教室サロンドママン(東京都練馬区)

身近な食材で作る美味しくて美しい薬膳料理!初めての方もお気軽に 

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谷口ももよの薬膳料理教室Salon de maman

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目の前で作ってくれる練りきり和菓子@コレド室町
2015/12/16 9:23 UP

一昨日は冬休みで寮から戻っている娘とデートに

日本橋

以前からおいしい和菓子を食べたいとご所望の娘ちゃんの為に

コレド室町にある鶴屋吉信さんに


カウンターで目の前で練りきりの和菓子を作ってくれます
(厳密には日持ちがしないもので練りきりとはいわないとのこと、上生菓子だそう)

作りたての和菓子は格別でした!



でもちょっとだけお値段お高いかも?
ランチよりこちらの方が高かった(笑)

ランチはにんべんさんが経営されている
だし場はなれで
お汁とご飯と副菜だけのシンプルなランチ
お出汁が効いたお汁がとってもおいしくて
お米もおいしいからこれだけでも贅沢な気持ちにさせてくれます

きっと男性はこういったものは嫌いだと思いますが(笑)
いつも混んでいるようですが1時すぎていたので結構すいていました

日本橋、あまり行かないですが
コレドができてから気軽に伝統的なものに触れられることが嬉しいですね





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先生情報
谷口 ももよ
谷口 ももよ
薬膳料理研究家 東洋美食薬膳協会代表理事   岐阜県出身

薬膳料理研究家
東洋美食薬膳協会代表理事
全国薬膳食医情報協会名誉顧問
薬膳料理教室Salon de Mamanを主宰。

日本女子大学講師

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