アイシングクッキー・フラワーケーキrosegarden（東京都練馬区）の2023年10月レッスン情報

英国感満載のアイシングクッキーを作りましょう！

世界的に有名な赤いロンドンバス、近衛兵、近衛兵小屋、誰もが目にしたことのある英国国旗ユニオンジャックの5枚のクッキーを制作します。

絵本から飛び出してきたようなアイシングクッキーを作りましょう‼

アイシングの技法が、あちこちにちりばめられているので
謎を解くように楽しみながら制作できます。

立体きのこ2枚、きのこ2種類2枚、テントウムシ、いちご2枚、りんご、プルーン、芝生クッキー
計10枚のクッキーをご用意しております。


立体きのこ（高さ約10cm）


全て食べられる食材です。

プレゼント、お祝いにアイシングクッキーを贈りましょう。

アイシングの技法、ポップスアレンジも学べる充実した内容のレッスンです。

レッスン内では、完全にクッキーが乾かない可能性がございますのでご自宅でのポップスアレンジにするラッピング方法をご説明します。

気球、文字入りフラワークッキー、クマクッキー、フラワープリントクッキー、ブーケ、青い花、黄色の花、合計7枚のクッキーを作成していただきます。


ブーケの花は、講師事前準備です。（花の種類は、お任せです）

大切な方に手作りのお菓子を届けませんか。

美味しいチョコレートを使い、素材にこだわって一枚一枚じっくり焼き上げたクッキーでクッキー缶を彩りましょう。

こちらのレッスンは、天然色素で作るアイシングクッキー制作を体験できます。
6種類のクッキーといちごのムラングもお持ち帰りできるレッスンです。

本格的なお花絞りが学べる華やかなケーキが作りたい方に、お勧めなレッスンです。

あんのクリームで絞ったリアルで繊細なお花をクッキーの上に飾ります。

・バラの花絞り

・ラナンキュラスの絞り

・リーフ絞り


講師準備のクッキーにデコレーション

お花は、お好きな色味に着色して頂きます。

JSAアイシングクッキー認定講師さまは、どなた様でもご受講可能です。
ロイヤルアイシングの線、模様、絞りが得意になるお勧めの講座です。
Lesson1-Lesson4を順に受講いただきます。

パティスリーでも買えない‼

お花絞りに特化したレッスンです。

ロイヤルアイシングではデザイン性のあるお花の作り方を学んでいただけます。
・お花用クリームの固さ
・着色方法（好みの色作り、グラデーションの描き方、配色等）
・クッキー5枚に絞ったお花をアレンジして完成。

ポピー、パンジー、カモミール、ひまわり、ラナンキュラスの5種類お花と２種類のリーフを絞ります。

餡フラワーケーキの本場
韓国のフラワーケーキの体験レッスンです。

餡子で絞ったリアルで繊細なお花をソルギ（米粉で作る韓国の餅ケーキ）の上に飾ります。

・芍薬のお花絞り

・芍薬の蕾絞り

・コデマリのお花絞り

・リーフ絞り

・講師準備のソルギにデコレーション

・お好みカラーをお選びいただけます。

餡フラワーケーキの本場
韓国のフラワーケーキのレッスンです。

餡子で絞ったリアルで繊細なお花をソルギ（米粉で作る韓国の餅ケーキ）の上に飾ります。

・お花絞りに適した餡の調整

・餡の着色方法

・お花の絞り方

・ソルギの作り方

・アレンジの仕方等

個人差がありますが1レッスンあたり6〜7時間ほどで１台のケーキを仕上げていただきます。

レッスン１
黒ごまソルギ
バラ、シャクヤク、ポピー(小)、葉

レッスン２
抹茶ソルギ
ラナンキュラス、カーネーション、コデマリ、
アジサイ、ポピー(大)

お好みの色で着色できます。

■リアルフラワー部門 Basic 全２レッスン
　1レッスン：6〜7時間程度 ×2回

受講料:85,000円(税込)
内訳:レッスン料¥70,000、検定料¥15,000

２種類の資格種別がございます。
(A.趣味として楽しみたい方向け、B.認定講師としてレッスンしたい方向け)
＊A.Bの料金・レッスンカリキュラムは同一です。検定方法が異なります。　

協会HPをご確認ご了承の上、お申込みをお願いいたします。
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https://www.dpasdpas.com/

ハートをクッキーを開ければ、中にはコロンと小さなショコラローズが。
ショコラローズは、天然色素で着色。
フレーバーは甘酸っぱいフランボワーズ、ストロベリー、グリーンティー、紅茶の中から3種類作ります。
絶品ショコラでローズ絞りをマスターしましょう。