天然酵母を使った本格ハード系パンを、家庭用オーブンで焼き上げる少人数レッスン 発酵の基礎から生地の扱
【魅せるパンを焼こう】
飾りクープで魅せる!カンパーニュレッスン
焼き上がりに「わぁ!」と声があがる、まるでアートのような飾りクープのカンパーニュ。
長時間発酵で仕上げた、しっとりもっちりとしたクラムに、繊細なクープが映える、特別な一品を一緒に作ってみませんか?
今回のレッスンでは、基本の生地作りに加えて、
・葉っぱ模様の入れ方
・美しく割れるコツ
・焼成前の準備のポイント
など、飾りクープに特化したテクニックも丁寧にお伝えします。
\ 初心者さんも大歓迎!ナイフの持ち方からサポートします /
■レッスン内容
・飾りクープのデザイン実践
・焼成・試食・お持ち帰り生地あり
■定員:7名
■参加費:¥8,000(LINE友達¥7,500)
「飾っておきたくなるようなパン」を、自分の手で。
ご参加お待ちしております!
LINE友達価格:7,000円
人気の揚げパン2種を、とかち野酵母でふんわり&もっちりと仕上げます。
サクサク衣のカレーパンはスパイスの香りが食欲をそそり、 クリームドーナツは、ふんわりとろける美味しさ!
見た目もかわいく、満足度たっぷりの贅沢レッスンです。
6/5(木)11:00〜15:00
6/7(土)11:00〜15:00
6/12(木)11:00〜15:00
6/14(土)11:00〜15:00
7,500円(LINE友達価格:7,000円)
定員7名
人気の揚げパン2種を、とかち野酵母でふんわり&もっちりと仕上げます。
サクサク衣のカレーパンはスパイスの香りが食欲をそそり、 クリームドーナツは、ふんわりとろける美味しさ!
見た目もかわいく、満足度たっぷりの贅沢レッスンです。
6/5(木)11:00〜15:00
6/7(土)11:00〜15:00
6/12(木)11:00〜15:00
6/14(土)11:00〜15:00
7,500円(LINE友達価格:7,000円)
定員7名
人気の揚げパン2種を、とかち野酵母でふんわり&もっちりと仕上げます。
サクサク衣のカレーパンはスパイスの香りが食欲をそそり、 クリームドーナツは、ふんわりとろける美味しさ!
見た目もかわいく、満足度たっぷりの贅沢レッスンです。
6/5(木)11:00〜15:00
6/7(土)11:00〜15:00
6/12(木)11:00〜15:00
6/14(土)11:00〜15:00
7,500円(LINE友達価格:7,000円)
定員7名
かのこ豆たっぷり 黒豆カンパーニュ 和の甘さをほんのり感じる、ふんわり&しっとり食感のハード系パン。
お店でも大人気の黒豆カンパーニュをご自宅で再現してみませんか?
酒種と国産小麦の旨み、かのこ豆のやさしい甘さが調和した、 リピート必至のパンを一緒に焼き上げましょう!
6/13(金)11:00〜15:00
6/20(金)11:00〜15:00
【定員】各回 7名
【レッスン料】8,000円(LINEお友達価格:7,500円)
人気の揚げパン2種を、とかち野酵母でふんわり&もっちりと仕上げます。
サクサク衣のカレーパンはスパイスの香りが食欲をそそり、 クリームドーナツは、ふんわりとろける美味しさ!
見た目もかわいく、満足度たっぷりの贅沢レッスンです。
6/5(木)11:00〜15:00
6/7(土)11:00〜15:00
6/12(木)11:00〜15:00
6/14(土)11:00〜15:00
7,500円(LINE友達価格:7,000円)
定員7名
カンパーニュ生地を使った、外はカリッと中はもっちり食感の本格派ベーグルを3種類焼き上げます。
全粒粉の風味が香ばしく、噛むほどに小麦の甘みが広がるベーグルたち。
シンプルでも奥深い、食事にもおやつにもぴったりなベーグルレッスンです。
6/18(水)11:00〜15:00
6/19(木)11:00〜15:00
6/25(水)11:00〜15:00
6/26(木)11:00〜15:00
7,500円(LINE友達価格:7,000円)
定員7名
カンパーニュ生地を使った、外はカリッと中はもっちり食感の本格派ベーグルを3種類焼き上げます。
全粒粉の風味が香ばしく、噛むほどに小麦の甘みが広がるベーグルたち。
シンプルでも奥深い、食事にもおやつにもぴったりなベーグルレッスンです。
6/18(水)11:00〜15:00
6/19(木)11:00〜15:00
6/25(水)11:00〜15:00
6/26(木)11:00〜15:00
7,500円(LINE友達価格:7,000円)
定員7名
かのこ豆たっぷり 黒豆カンパーニュ 和の甘さをほんのり感じる、ふんわり&しっとり食感のハード系パン。
お店でも大人気の黒豆カンパーニュをご自宅で再現してみませんか?
酒種と国産小麦の旨み、かのこ豆のやさしい甘さが調和した、 リピート必至のパンを一緒に焼き上げましょう!
6/13(金)11:00〜15:00
6/20(金)11:00〜15:00
【定員】各回 7名
【レッスン料】8,000円(LINEお友達価格:7,500円)
カンパーニュ生地を使った、外はカリッと中はもっちり食感の本格派ベーグルを3種類焼き上げます。
全粒粉の風味が香ばしく、噛むほどに小麦の甘みが広がるベーグルたち。
シンプルでも奥深い、食事にもおやつにもぴったりなベーグルレッスンです。
6/18(水)11:00〜15:00
6/19(木)11:00〜15:00
6/25(水)11:00〜15:00
6/26(木)11:00〜15:00
7,500円(LINE友達価格:7,000円)
定員7名