最終更新日:2020/8/7
qualia(クオリア)（神奈川県横浜市青葉区）
旬の食材を使った家庭料理がテーマの料理教室です。チーズを使ったお料理も多くご紹介しています。
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＊魅惑的なお料理と食空間のある生活＊
最新のブログ記事
- フランスチーズのシュヴァリエを叙任しました！
- 2020/11/30 11:07 UP
- ひとつの節目として、お知らせさせて頂きます。
この度フランスチーズ鑑評騎士の会 新シュヴァリエになりました。
私を支えて応援して下さった皆様、誠にありがと…続きを読む>>
- 【ZOOM オンラインイベント】クリスマス向けメキシコ料理
- 2020/11/14 15:34 UP
- 夏に開催して大好評だった、ZOOMオンラインイベントレッスン第2弾！
今回はメキシコ＆ペルーがテーマ。
テキーラ、アガベシロップ、ペルー産チョコレートを使って
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- すいかとフェタチーズのサラダ
- 2020/8/18 12:17 UP
- こんにちは。
料理教室クオリアのTakayoです！
猛烈に暑いですね！いつまで続くの？
さて今日は暑い時にも食が進む、チーズを使ったお料理を
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- 【ZOOM 料理イベント】テキーラライムチキン 無事に終了しました！
- 2020/7/28 17:39 UP
- ドキドキのZOOMオンライン料理イベント、何とか無事に終わりました～(*^-^*)
参加者にはわからなかったり、軽い笑い話で済んだりですが、
まだまだドッキリす…続きを読む>>
- 今週末からの料理イベント準備着々！
- 2020/7/15 20:11 UP
- ZOOMオンラインメキシコ料理イベントでは、テキーラを使った「テキーラライムチキン」の他、
「スイカ入りサルサ・メヒカーナ」、「メキシコ屋台風 焼きとうもろこし…続きを読む>>
- HPもリニューアルしました！
- 2020/7/8 22:27 UP
- ひっさびさに料理教室のHPもリニューアルしました！
https://www.qualia-cooking.com/
管理画面のフォーマットがすっかり変わっていて…続きを読む>>
- 【ZOOM 料理イベント】テキーラライムチキン(オーガニックテキーラ＆有機アガベシロップ付)
- 2020/6/29 13:57 UP
- こんにちは。
長らくご無沙汰しておりましたが、FBやインスタも続けつつ、また
アメブロに戻って参りました。
こちらも再復活出来るよう、頑張ります！
…続きを読む>>
- 【追加募集】アジアンのリクエストレッスン
- 2018/6/8 13:32 UP
- 皆さま、こんにちは。
料理研究家＆食トータルデザイナーのTakayoです。
食を通して、‘クオリア’を感じる心豊かな日々の暮らしを
提案＆発信しています。
…続きを読む>>
- 今回は初夏の創作イタリアンのご紹介です！
- 2018/5/14 11:36 UP
- 皆さま、おはようございます。
料理研究家＆食トータルデザイナーのTakayoです。
食を通して、‘クオリア’を感じる心豊かな日々の暮らしを
提案＆発信しています…続きを読む>>
- 明日(4/27)ごちそうさまレッスン！ ホビーショー同時開催のホビークッキングフェアにて
- 2018/4/26 16:41 UP
- 皆さま、こんにちは。
料理研究家＆食トータルデザイナーのTakayoです。
食を通して、‘クオリア’を感じる心豊かな日々の暮らしを
提案＆発信しています。
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- 先生情報
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- 小野孝予
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料理教室主宰
「心豊かな食空間」をコンセプトにしたアットホームなサロンスタイルの、横浜・青葉区にある教室。日々の食卓を手軽な食材で美味しくお洒落に彩るお料理と、季節感のあるおもてなしアイデアが人気。和洋中のバラエティ豊かな家庭料理の他、初心者向けのチーズ、ワインレッスンもわかりやすいと定評があります。
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