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最終更新日:2023/6/1

qualia(クオリア)(神奈川県横浜市青葉区)

旬の食材を使った家庭料理がテーマの料理教室です。チーズを使ったお料理も多くご紹介しています。

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*魅惑的なお料理と食空間のある生活*

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2月の料理教室参加者募集中
2024/2/4 19:27 UP
2月の料理教室 
ご紹介メニューはこちらになります!
*白子麻婆豆腐
*牡蠣と白菜のクリーム煮
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11月はアルザス料理主体のフレンチです!
2023/11/2 16:46 UP
 
来週から11月ですね。
11月の料理教室は、アルザス料理が主体のフレンチをご紹介します。
 
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2023/10/29
2023/10/29 8:58 UP

今更ですが、🇫🇷『ジャンボンブール』が美味しい…と言うお話
エルグルメフェアin 玉川高島屋S.C企画でのセミナー「チーズとパンの美味しい関係」でご紹介…続きを読む>>
2023/10/25
2023/10/25 20:46 UP
エル・グルメフェア2023 in 玉川高島屋S.C「チーズとパンの美味しい関係」セミナー、無事終わりました‼️
ご参加下さった皆様、ありがとうございました🩷
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2023/10/25
2023/10/25 16:56 UP
【セミナー参加者募集】
チーズプロフェッショナル協会 cpa主催
『神田 チーズアシェットセミナー in 東京』
〜日本酒とのペアリングを愉しむ
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2023/10/19
2023/10/19 10:17 UP
🐐山羊はデビルと仲良しと言われたりするけど、可愛いです😊❣️
ここのワインは山羊モチーフのエチケット、可愛いです❤️
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2023/10/17
2023/10/17 10:13 UP
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11月のレッスン参加者募集中です!
2023/10/12 22:26 UP
【レッスン参加者募集中】
料理教室クオリアの11月レッスンでご紹介メニューの写真です!
①シュークルート(アルザス料理)
②南瓜のサラダ
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2023/10/12
2023/10/12 9:07 UP

チーズテリーヌ
チーズ仲間のpic見て、美味しそう😋‼️
我が家にマスカルポーネもブルー・ドーヴェルニュもあるぞ😎と思い、レシピ参考にしながら、勝手に自…続きを読む>>
2023/10/11
2023/10/11 10:52 UP

シャインマスカットとマスカルポーネのフィンガーフード
無花果、葡萄、梨、柿など秋のフルーツが沢山店頭に並んでいて、正しく"実りの秋"を感じます。
私が大好き…続きを読む>>
先生情報
小野孝予
小野孝予
料理教室主宰   

「心豊かな食空間」をコンセプトにしたアットホームなサロンスタイルの、横浜・青葉区にある教室。日々の食卓を手軽な食材で美味しくお洒落に彩るお料理と、季節感のあるおもてなしアイデアが人気。和洋中のバラエティ豊かな家庭料理の他、初心者向けのチーズ、ワインレッスンもわかりやすいと定評があります。


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