qualia(クオリア)のブログ

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最終更新日:2023/6/1

qualia(クオリア)（神奈川県横浜市青葉区）

横浜市青葉区で頑張り過ぎずに作れる家庭料理の教室を主宰。最寄駅から徒歩5分。お車でお越しも可です！

この教室のフォロワー：: 11人

＊魅惑的なお料理と食空間のある生活＊

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10月ハロウィンメニューのレッスン参加者募集中！: 2024/10/9 13:58 UP; こんにちは。
日によって気温差があり、お天気が不安定ですね。
皆様お元気ですか？
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2月の料理教室参加者募集中: 2024/2/4 19:27 UP; 2月の料理教室　
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11月はアルザス料理主体のフレンチです！: 2023/11/2 16:46 UP; 来週から11月ですね。
11月の料理教室は、アルザス料理が主体のフレンチをご紹介します。

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2023/10/29: 2023/10/29 8:58 UP; ・
今更ですが、🇫🇷『ジャンボンブール』が美味しい…と言うお話
エルグルメフェアin 玉川高島屋S.C企画でのセミナー「チーズとパンの美味しい関係」でご紹介…続きを読む>>

2023/10/25: 2023/10/25 20:46 UP; エル・グルメフェア2023 in 玉川高島屋S.C「チーズとパンの美味しい関係」セミナー、無事終わりました‼️
ご参加下さった皆様、ありがとうございました🩷
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2023/10/25: 2023/10/25 16:56 UP; 【セミナー参加者募集】
チーズプロフェッショナル協会 cpa主催
『神田チーズアシェットセミナー in 東京』
〜日本酒とのペアリングを愉しむ
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2023/10/19: 2023/10/19 10:17 UP; 🐐山羊はデビルと仲良しと言われたりするけど、可愛いです😊❣️
ここのワインは山羊モチーフのエチケット、可愛いです❤️
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2023/10/17: 2023/10/17 10:13 UP; …続きを読む>>

11月のレッスン参加者募集中です！: 2023/10/12 22:26 UP; 【レッスン参加者募集中】
料理教室クオリアの11月レッスンでご紹介メニューの写真です！
①シュークルート(アルザス料理)
②南瓜のサラダ
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2023/10/12: 2023/10/12 9:07 UP; ・
チーズテリーヌ
チーズ仲間のpic見て、美味しそう😋‼️
我が家にマスカルポーネもブルー・ドーヴェルニュもあるぞ😎と思い、レシピ参考にしながら、勝手に自…続きを読む>>

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先生情報: 小野孝予; 料理教室主宰東京都出身
料理研究家、ソムリエ、チーズプロフェッショナル、シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ
横浜市青葉区で家庭料理の教室を主宰　NPO法人チーズプロフェッショナル協会幹事役員　玉川高島屋たまがわLOOPのチーズセミナー講師　元航空会社CA　
昨今は腸活＆育菌＝アンチエイジング、チーズアシェットに興味を持ち模索中
著書「チーズ☆マジックおいしい、みんな大好き！ごちそう家ごはん」（清流出版）

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