poorviscooking（兵庫県神戸市中央区）の2025年3月レッスン情報

インドのグジャラート州のベジタリアン料理

Muthia nu shaak-は、新鮮なフェヌグリーク（orほうれん草）の葉と小麦粉で作った団子を、新鮮なスパイスとともに様々な豆と一緒に煮込んだ野菜カレー。
日本で手に入るものでアレンジしました。

グリーン・ムング・ダル・ドークラは、緑豆とハーブを丸ごと使った、ヘルシーで美味しく栄養価の高いドークラです。 このスナックは、タンパク質が豊富で罪悪感もなく、いつでも楽しめる香ばしいヴィーガン蒸しケーキです。

ムングダールは、緑レンズ豆とスパイスを使った、シンプルで美味しくヘルシーなインドのレンズ豆料理です。