poorviscooking（兵庫県神戸市中央区）の2023年11月レッスン情報

伝統的なシンド料理

シンド・カディ
-ベサンベースの野菜たっぷりのカレー。シンド族の家庭の主食である。

アルー・トゥク
伝統的な揚げスナックのレシピで、一般的にサイドスナックとしてシェアされるスィンディー料理の伝統的なスナックである。
小さなジャガイモを砕いてスパイスのブレンドと和えたものである。

蓮根のサブジ
レンコンを玉ねぎベースのグレイビーソースに入れ、ジャガイモと一緒に煮込む。