東京世田谷教室と仙台教室のニ拠点で教室開催。パンや最新家電を使用した時短料理を中心に。
バインミーはベトナムのサンドウィッチです。柔らかなフランスパン風の生地も手作り、なますも手作り、インドネシア風味付けの焼き鳥も手作り。デザートはタピオカミルクティーです。
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■開催場所 | 東京都 世田谷区 上用賀 |
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■レッスンメニュー | ①ベトナムのサンドウィッチ【バインミー】、フランスパン風生地と具のなますを手作り。
②インドネシア風串焼きを時短調理。 ③タピオカミルクティー |
■レッスン内容 | パン |
■レッスンの流れ | パン生地は講師が第一次発酵までデモで手順を説明、その後分割から成形、焼き上げまでは各自作業。料理はレシピ説明後全員で分担。試食、後片付けで終了。
バインミーの具のなますや串焼きはみんなで調理します。 |
■受講料 | 3,900円 |
■定員 | 6名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具 |
■備考 | レッスン15分前までにお越しください。 |
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仙台市青葉区と東京世田谷で料理・パン教室を開催。現在は仙台/東京二拠点で料理・パン教室を開催中。東北放送 ラジオ「エンボヤージュ」TV「Nスタ」出演。仙台市で飲食店許可取得、菓子製造業取得。食品衛生責任者。宅地建物取引士。日本酒ナビゲーター。