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家庭用の電気オーブンを使って、パンつくりの基礎からしっかり学べる少人数制の教室です♪
ドライトマトを使って種起しをした酵母を使って夏っぽいトマト風味の2種類のパンを焼いていただく自家製酵母パンのレッスンです。
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| ■開催場所 | 東京都品川区(自宅での開催のため詳しい住所はお申し込みいただいた方のみにご連絡いたします。) |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | トマト酵母のトマトブレッドとフーガス |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。
自家製酵母のパンは、発酵に時間を要するため・・・まずは、お教室で用意しました１次発酵が完了した生地を分割、丸めをしていただき仕上発酵→焼成へと進めていきます。 仕上発酵→焼成の間に種起しをしていただきお持ち帰り用の生地をお一人ずつ手捏ねしていただきます。 レッスン後、ご試食→後片付けをして終了となります。 |
| ■受講料 | 3500円(２種類のパン、お持ち帰り生地、ドリンク、スープかサラダなどの軽食付き） |
| ■定員 | 4名 |
| ■参加資格 | 女性限定とさせていただいております。お子様連れ、ご夫婦でのご参加の方はお問合せください。 |
| ■持ち物 | エプロン、お手拭きタオル、筆記用具、お持ち帰りのパンを入れる袋やタッパ―など。 |
| ■備考 | 材料の準備の都合もありますので、お申込み後のキャンセルにつきましては早急にご連絡いただけますようお願いいたします。
|
| ■関連URL | http://petit-bonheur-pan.jimdo.com |
| ■支払方法 |
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