最終更新日:2019/11/22

自宅パン教室～Petit bonheur(プチボヌール)～（東京都品川区）

家庭用の電気オーブンを使って、パンつくりの基礎からしっかり学べる少人数制の教室です♪

ココアを生地に練り込んだフランス生地にチョコチップとクランベリーをたっぷり加えたアレンジフランスパンを作っていただくレッスンです。微量のイーストで低温長時間発酵をとった製法を学んでいただきます。

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■開催場所	東京都品川区(自宅での開催のため詳しい住所はお申し込みいただいた方のみにご連絡いたします。)
■レッスンメニュー	ショコラクランベリーフランス25㎝2本(持ち帰り生地あり)、ドリンク、スープかサラダなどの軽食付き。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	講師が一次発酵まで済ませた生地で分割成型→仕上発酵→焼成(※仕上発酵中に持ち帰り生地の生地捏ねをしていただきます。)
■受講料	4,300円
■定員	3名
■持ち物	エプロン、お手拭きタオル、筆記用具、お持ち帰りのパンを入れる袋やタッパ―など。
■備考	URL:http://petit-bonheur-pan.jimdo.com Blog：http://ameblo.jp/petit-bonheur-pan
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（レッスン終了後現金でのお支払をお願い致します。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	お申込み後のキャンセルがないようお願いいたします。ご連絡がないままのキャンセルや度々のキャンセルにつきましては、次回のお申込みをお断りさせていただきます。。※前々日前から全額キャンセル料を頂戴します。

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先生情報: sachi; 2011年ホームメイドクッキングパスタ過程修了。
2011年パンシェルジュ検定１級合格。
2012年ホームメイドクッキング天然酵母パン師範科過程修了、講師資格取得。
2013年 JHBS講師認定試験合格、講師資格取得。
2013年食品衛生責任者取得。
2013年自宅キッチンにて自宅パン教室～Petit bonheur(プチボヌール)～を開講。

2018/10/4

2018/10/3

ショコラクランベリーフランス(低温長時間発酵)