1人1台 本格的 手ぶら 洗い物なし レッスン費のみ
グラスフェッドバターと米粉で作る、グルテンフリーカヌレとエンガディナーレッスン
従来のカヌレとは一味違う、グラスフェッドバターと米粉を使ったカヌレは、コクと風味が豊か、グルテンフリー、外はカリカリ、中はもっちりで優しい甘さが広がります。
休ませない製法で、ご自宅でも簡単に作ることができます。
手軽にカヌレ作りを楽しむことができます。
6個のお持ち帰りとなります。
胡桃をたっぷり使ったリッチなエンガディナー
エンガディナーは、スイス発祥の焼き菓子です。
グラスフェッドバターとアーモンド粉が入ったリッチなタルト生地に、胡桃ヌガーをサンドします。今回は、パウンド型を使って気軽に作れる方法をレッスンします。
胡桃ヌガーの作り方も丁寧に指導しますので、初めての方でも安心です。
パウンド型1本分お持ち帰りとなります。
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【教室で以下のものをご用意いたします。】
・ペーパータオル
・薬用石鹸
・消毒用ジェル
・使い捨てエプロン
・使い捨ておしぼり
・使い捨て手袋
・洗濯済スリッパ
・消毒済筆記用具
・お持ち帰り容器
・保冷剤(保冷目安:1時間程度)
【パティスリー301の衛生対策】
・当店スタッフはマスクを着用しております。
・当店スタッフは新型コロナウィルスのワクチン接種を完了しております。
・室内を、スチームクリーナーやエタノールで消毒しております。
・各部屋に空気清浄機を導入しております。
・キャッシュレス決済を推進しております。
・いばらきアマビエちゃんの加盟店です。
フロッケンザーネトルテ
ドイツ菓子の定番「フロッケンザーネトルテ」を、パティスリー301オリジナルアレンジで!
ココナッツといちごの風味豊かな、見た目も華やかなケーキを作りませんか?
レッスン内容
サクサク食感の秘密!ココナッツシュトロイゼルとクッキー作り
軽くてふんわり!シュー生地作り
口当たりなめらか!クリーム作り
可愛くデコレーション!いちごの飾り方
ご自宅で復習しやすい!わかりやすいレシピ
こんな方にオススメ
春らしいケーキを作りたい方
ドイツ菓子に興味がある方
家族や友人に喜んでもらえるケーキを作りたい方
可愛くデコレーションするコツを知りたい方
直径15cmのケーキを1台お持ち帰りいただけます。
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【教室で以下のものをご用意いたします。】
・ペーパータオル
・薬用石鹸
・消毒用ジェル
・使い捨てエプロン
・使い捨ておしぼり
・使い捨て手袋
・洗濯済スリッパ
・消毒済筆記用具
・お持ち帰り容器
・保冷剤(保冷目安:1時間程度)
【パティスリー301の衛生対策】
・当店スタッフはマスクを着用しております。
・当店スタッフは新型コロナウィルスのワクチン接種を完了しております。
・室内を、スチームクリーナーやエタノールで消毒しております。
・各部屋に空気清浄機を導入しております。
・キャッシュレス決済を推進しております。
・いばらきアマビエちゃんの加盟店です。
クッキー缶を作ろう!
猫好きのあなたにおすすめのクッキー缶レッスンを開催します。
レッスンでは、高級チョコレートと全粒粉を使用したクッキー、チーズを使った甘くないクッキー、スパイスを使用したクッキーの3種類を作ります。
高級チョコレートと全粒粉のクッキー
チョコレートは、ヴァローナ社の高級チョコレートを使用します。カカオの苦味とコクが、全粒粉の香ばしさとよく合います。
チーズを使った甘くないクッキー
チーズを使った砂糖を加えないクッキーは、おやつはもちろん、パーティにも使える優れ物です。
作り方を覚えれば、パルメザンチーズやゴーダチーズなど、お好みのチーズを使って味変も楽しめます。
チーズの塩味とコクが、クッキーの香ばしさを引き立てます。
スパイスを使用したクッキー
スパイスを使用したクッキー作りも行います。
健康志向のお菓子です。
シナモンやカルダモンの爽やかな香りが、クッキーの美味しさを引き立てます。
猫のイラスト入り缶、2缶お持ち帰りとなります♪
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【教室で以下のものをご用意いたします。】
・ペーパータオル
・薬用石鹸
・消毒用ジェル
・使い捨てエプロン
・使い捨ておしぼり
・使い捨て手袋
・洗濯済スリッパ
・消毒済筆記用具
・お持ち帰り容器
・保冷剤(保冷目安:1時間程度)
【パティスリー301の衛生対策】
・当店スタッフはマスクを着用しております。
・当店スタッフは新型コロナウィルスのワクチン接種を完了しております。
・室内を、スチームクリーナーやエタノールで消毒しております。
・各部屋に空気清浄機を導入しております。
・キャッシュレス決済を推進しております。
・いばらきアマビエちゃんの加盟店です。
■レッスン内容 |
洋菓子・ケーキ アイシングクッキー 和菓子 |
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■教室の特徴 |
1回完結レッスン形式 / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK プライベートレッスンあり 駐車場あり 入会金無料 / 受講料で払う 初心者OK |
■開催時間帯 | 平日昼 / 休日昼 |
■クラス、コース | 対面式レッスン
オンラインレッスン 小学校受験、中学校受験を控えたお子様同伴のレッスン |
■レッスン人数 | 最小1人~最大2人 |
■レッスン料金 | レッスン毎にお値段が変わりますので「教室からのメッセージ」は”必ず”ご確認ください。 |
■今後開催予定のレッスン |
いちごのミルクレープ2024
[ 4月28日(日) 10:00]
カヌレとエンガディナー2024 [ 4月29日(月) 10:00] カヌレとエンガディナー2024 [ 5月 1日(水) 10:00] |
yumi
お菓子教室主宰/ケーキ店経営 東京都出身
対面式レッスンも再開です。みなさんにまた会えるのがとっても楽しみ😆
2013年より、パティスリー301を創業。
初代クスパ公認★インスタアンバサダーに選出
独自のレシピで美味しいレッスン開催中👍
雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 大規模レッスン講師 / 企業の商品開発・その他
店舗併設のスタジオにてお菓子教室を主宰
Patisserie301を創業
食品衛生責任者
菓子製造業許可取得
常陽リビング「この店とまれ」掲載
エイ出版社「つくばスタイル」掲載
Match「Match-46 2019.特別号」掲載
クスパ公認★インスタアンバサダー
クスパファン数over140名
龍ケ崎市商工会員
茨城県「経営革新計画承認店」
食品衛生責任者
Wilton Cake Decoration Mesot修了。
氏名:キャラメル職人
お菓子教室の助手です。
洗い物や衛生管理、その他もろもろの面倒なことは私がいたします。皆様はレッスンを楽しんでください。
理学博士。
茨城県 龍ケ崎市 平台 4-17-18
常磐線龍ケ崎市駅
関東鉄道バス(龍ケ崎市・竜ヶ崎駅発着系統)龍ケ崎市駅東口3のりば〜平台入口下車〜徒歩10分
2005年
荒川 有美
対面式レッスンも再開です。みなさんにまた会えるのがとっても楽しみ😆
2013年より、パティスリー301を創業。
初代クスパ公認★インスタアンバサダーに選出
独自のレシピで美味しいレッスン開催中👍