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パンやお料理♡ 楽しむことから始めてみませんか？
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色々な食材や植物から起こせる自家製酵母。 今回は乾燥昆布を発酵させた『昆布酵母』を使ったお料理のレッスンです❤ レッスンではお一人様500mlの瓶 1本分の昆布酵母を仕込み、お持ち帰り頂きます。
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| ■開催場所 | 神奈川県 小田原市 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 【 鮭のホイル焼き 】
日本酒の代わりに昆布酵母を使い、魚の臭みを取りつつ食材の旨味を引き出します。 【 万能！玉ねぎドレッシング 】 サラダのドレッシングとしては勿論のこと、肉や魚料理との相性抜群な 万能ドレッシング♡ 【 緑の和風エビグラタン 】 ベシャメルソースの代わりに、アボカド・豆腐でソースを作ります。 【 赤の洋風豆腐 】 トマトとレモンを使った 爽やかな洋風豆腐。 食材を代えれば、鮮やかなグリーンのお豆腐も♡ 【 白の胡麻プリン 】 白胡麻ペースト・豆腐・牛乳で作る胡麻プリン。 全ての材料を撹拌、冷やし固めたら出来上がりです♡ 【 昆布酵母つくり 】 |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | 軽く自己紹介をした後、レシピのご説明。
デモンストレーションを挟みつつ、ご自身の食べる分を 調理していただきます。 お持ち帰りの昆布酵母を仕込み、お料理が出来上がったタイミングで ご試食となります♡ |
| ■受講料 | 5,300円（税込） |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | ・エプロン
・バンドタオル ・筆記用具 ・保冷剤＆保冷バック 【 酵母を仕込む瓶は ご用意いたしますので、ご持参不要です 】 |
| ■備考 | 【 その他のメニュー 】
・ウェルカムドリンク ・食後の珈琲or紅茶 ＝＝＝＝＝＝ ＊ お車でお越しの場合は、事前にお申し出ください。 ＊ 小田急線をご利用の方は、秦野駅までお迎えに上がります。ご予約時に『小田急線 秦野駅を利用』と、一言お書き添えください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（初回の方は 7日以内にお振込み願います。（口座は改めて ご連絡致します）期日内にご入金がない場合 、自動キャンセルとなりますので ご了承下さい。2回目以降 、当日現金・PayPayにてお支払い下さい。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | ・5日前〜3日前まで＊レッスン料金の50％
・2日前〜当日＊レッスン料金の100％ ※ キャンセル料は お振込みとなります。 ※お振込み後にキャンセル料が発生した場合は、差額をご返金致します。 |
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