時短！美味しい常備菜

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【仕上がり：4人分】
【難易度：★】

リクエストメニュー！

簡単で美味しく食べられる常備菜を作ります。

様々な常備菜がある中で、
パン日和がこだわったのは、
素材が持つチカラを最大限に生かす方法。

野菜が持っている酵素も上手に使って、
お肉を柔らかくしたり、
ビタミンの損失を気にしない加熱方法など、
知っておくと「なるほど！」というエッセンスを
ちりばめた常備菜講座を開講します。

ラインナップは、こちら♪

◆ふんわり塩ねぎま
◆ほうれん草とパプリカのマヨサラダ
◆レンジで簡単ピクルス


「ふんわり塩ねぎま」は高橋家の大定番♪
どうやってお肉をふんわりさせるか、
お楽しみにしていてくださいね。
味付けはシンプルながら、止まらなくなる美味しさです。

「ほうれん草とパプリカのマヨサラダ」は、
ほうれん草のおひたしに飽きたなぁ、というときに、
おひたしのストックから大変身させるサラダです。
ひき肉、パプリカ、玉ねぎと、栄養バランスもGOOD！
あまじょっぱい味付けが、食欲をそそります♪

「レンジで簡単ピクルス」
こちらは、とにかく簡単。
ピクルス液を鍋にかけて、という手間を省き、
電子レンジだけで美味しいピクルスを作ります。
にんじん、セロリ、たまねぎを予定していますが、
他の野菜でもOK!!
（レンコン、カブ、カリフラワーなどもおすすめです）
余ったら、刻んでマヨであえればタルタルソースにも♪
クエン酸を上手に取り入れて、夏の疲れを吹き飛ばしましょう！


＜学べる事＞
◆素材を使ってお肉をやわらかくする方法
◆ほうれん草のお浸しを大変身♪
◆レンジで簡単に作れるピクルス
◆常備菜にしていいもの、ダメなもの
◆保存性をよくするためのノウハウ


【準備する道具】
フライパン、電子レンジ、包丁、まな板、菜箸、ボウル、ビニール袋、耐熱容器、保存容器


【Zoomレッスン開講日】

7月14日（日）6:00　
7月30日（火）10:00