おもてなしアイシング前編

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【難易度：★★】
【仕上がり目安：クッキー20枚、コロネ20枚】


リクエストメニュー♪

パン教室なのに、アイシングクッキー？？

パン日和では、食卓をトータルで豊かにするメニューを
毎月ご紹介しております。

今回のメニューは、
プレゼントやおもてなしにもＧＯＯＤな
アイシングクッキー。


かねてより何度もリクエストを頂戴しておりました。
満を持して登場！、
2回に分けての開催となります。



【前編】では、こちらもリクエストの多い
準備から基本のラインを引くところまで。

「アイシングクッキーって、
レッスンに出向いても、家ではなかなかできなくて・・・。
やっぱり準備もできるようになりたい！」
そんな、前向きなメッセージから生まれたのが、
この【前編】です。


実はJSA（日本サロネーゼ協会）公認講師の高橋。
おうちで手軽にアイシングを楽しむまでの
アレコレを伝授いたします。


内容は、

◆アイシング用バタークッキー
◆コロネの作り方
◆ロイヤルアイシングクリームの立て方
◆着色のしかた
（アイシングカラーのほか、自然色も伝授いたします）
◆基本の線（ライン）の引き方


講座が終わってからも、
できあがったバタークッキーに
アイシングを楽しむこともできますし、
2023年4月に開講する【後編】までクッキーを
保管することも可能♪
（もちろん食べちゃってもいい。激うまです♡）


クッキーの型は、ご自宅にあるものでＯＫ！
用意するものも少ないですので、
レシピが届きましたら、よく読んで、
わからないことは質問してくださいね♪


とにかく楽しいアイシングクッキーの世界！
楽しんでいきましょう～♪




＜学べる事＞
●アイシング用バタークッキー
●コロネの作り方
●ロイヤルアイシングクリームの立て方
●着色のしかた
（アイシングカラーのほか、自然色も伝授いたします）
●基本の線（ライン）の引き方

（使用する道具）
オーブン、天板、計量器、ハンドミキサー、ボウル2個、粉ふるい、
ゴムベラ、ビニール袋、めん棒、抜き型、つまようじ、ＯＰＰシート、ステイプラー