7月オンラインレッスンのお知らせ～心もふくらむ手作り時間～

心も膨らむ♡オンライン対応パン教室
■手作り工房「パン日和」■ 初めての方 オンラインレッスン オンライン開講日程
パン作りの楽しさと
その先にある
心豊かな暮らし作りを
ご提供している
高橋　実沙子です。
プロフィール
 
 
 
 あなたのホームをもうひとつ  
リアルタイムでわいわいと楽しく作る
Zoomレッスンスタイルとともに、
 
じっくり自分の好きなタイミングで
取り組める動画受講というスタイルも
大切にしてきたパン日和。
 
初めての方も安心してください。
Zoomを繋げたことがない場合も
しっかりサポートします。
（どうしても無理～な方は、Youtubeを見るように学べる動画講座をおすすめ♪）
 
パン日和の一番のウリは、
丁寧なレッスンと受講生さんの温かさ。
 
オンラインの世界ではありますが、
もはやそこは、
あなたのひとつのホームに。
 
仕事場・ご家庭以外に、
あなたの「ホーム」を作りませんか？
 

 
 
「おはようごさいまーす！」
と、続々と画面に入ってきてくださる
受講生さんたちと笑顔で手を振り合い、
受講生さん同士も、またここで会えたことを
喜び合っている様子にほっこりしますし、
 

 
リアルタイムに受講できない
受講生さんにとっても、
「動画受講」という方法が、
あなたの手作りライフを豊かにします。
 

 
 
家にいても、全国各地の受講生さんとの交流もできる。
（もちろん一人でこもる感覚で受講してもOK）
 
いつでもあなたを支える仕組みを、
想いとともにお届けいたします。
 
あなたにとっても、
「この空間が好き」と思える空間が、
パン日和の中に広がっていきますように。
 
 
     お申込み

ご予約・決済・レシピや動画講座の受け取りまで、全て完結♡
「オンライン事務局LINE」
 
 
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手作り工房「パン日和」（宮城県柴田郡）心もふくらむ♡オンラインでらくらくパン教室♪cookingschool.jp  
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     【2025年7月レッスン】

 
 
7月3日（木）10:00
塩パン

 

7月8日（火）10:00
プレミアム限定
「生クリームパン」

 

7月9日（水）10:00
バイカラーロールパン

 
 
7月9日（水）13:00
塩パン

 

7月12日（土）6:00
こねないピザ＆手作りケチャップ

 

7月14日（月）対面レッスン
（クリームパン）

 

7月16日（水）
ランチ提供・パン販売
（仙台市）

 

7月17日（木）10:00
こねないピザ＆手作りケチャップ

 

7月17日（木）13:00　
バイカラーロールパン

 
 
7月19日（土）対面レッスン
（クロワッサンバゲット・プレミアム限定）

 
 
7月20日（日）6:00
プレミアム限定
「生クリームパン」

 

7月22日（火）10:00
塩パン

 

7月23日（水）10:00
こねないピザ＆手作りケチャップ

 
 
7月27日（日）
JamJam手作り市（柴田町）


7月29日（火）10:00
プレミアム限定
「生クリームパン」

 

7月30日（水）対面レッスン
（メロンパン・子供会さま限定）






【所要時間】
塩パン：2時間10分
こねないピザ＆手作りケチャップ：1時間半
バイカラーロールパン：2時間
プレミアム限定「生クリームパン」：2時間半
 
 
 
 
お申込み先

※あらかじめLINE追加すると
　予約開始時にスムーズです。
※満席の場合は、動画講座のご案内と
　なります。
※満席講座も予約＆動画講座も取得できる
「プレミアムプラン」は、より安心です。
 
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レッスン詳細
 
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「塩パン」
 

【仕上がり：6個】
【難易度：★★】

リクエストメニュー♪

日本生まれの「塩パン」

シンプルな生地に、じゅわっとバターが染み込んで、
美味しいお塩がまたパンの味わいを深めます。

パン日和では、今まで、2回の塩パンの講座を行ってきました。
今回は、リクエストを頂き、
どんな塩パンを作るか考えた末、

「美しい塩パン」をコンセプトにすることにしました。

◆なめらかに伸びる生地作り
◆何層にも美しく巻きができる成形
◆バターを溶かさずに漏らさずにオーブンの中に届ける方法

焼きたてはじゅわっとカリっとたまりません。
そのままも、サンドイッチにしても、
あんこを挟んでも最高に美味しいのです。


美味しくて、美しい塩パンを作りましょう！


【学べる事】
◆なめらかに伸びる生地作り
◆何層にも美しく巻きができる成形
◆バターを溶かさずに漏らさずにオーブンの中に届ける方法
◆美味しいアレンジ
◆美味しい食べ方


【準備する道具】
オーブン、天板、計量器、ボウル2個、木べら、スケッパー、ラップ、めん棒、布きん、大きい鍋（発酵用）、大きい布（発酵用）

【Zoomレッスン日程】
7月3日（木）10:00　塩パン
7月9日（水）13:00　塩パン
7月22日（火）10:00　塩パン

※日程が合わない場合には、便利な動画講座もあります。


＊＊＊＊＊＊＊


「バイカラーロールパン」

【仕上がり：6個】
【難易度：★★】

リクエストメニュー♪

「バイカラー」とは、2色の違う色の組み合わせのこと。
バイカラーなクロワッサンも巷では大流行しましたが、
パン日和では、バイカラーなロールパンをやっちゃいます♪

ココアを使って色づけた生地は、風味も豊かでとってもふわふわ。
上手にバイカラーにするコツ、
美味しく仕上げるコツ、
アレンジなど、たくさんのトピックスを準備してお待ちしております。

そのままでも、ホイップやチョコクリームを挟んでもGOOD♪♪

目にも美味しいバイカラーロールパン
どうぞお楽しみにしていてください♪


【学べる事】
◆2色の生地を上手に仕込む方法
◆層の厚みを整える成形
◆発酵の見極め
◆美味しいアレンジ
◆美味しい食べ方


【準備する道具】
オーブン、天板、計量器、ボウル2個、木べら、スケッパー、ラップ、めん棒、布きん、大きい鍋（発酵用）、大きい布（発酵用）

【Zoomレッスン日程】

7月9日（水）10:00　バイカラーロールパン
7月17日（木）13:00　バイカラーロールパン

※日程が合わない場合には、便利な動画講座もあります。



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「こねないピザ＆手作りケチャップ」


【仕上がり：24cmワンホール＆100g】
【難易度：★】

髙橋セレクション♪
こちらは、過去に大好評頂戴しました講座のリバイバル開講となります。


ボウル1つで作るこねないピザは、
短時間でパパっと作ることができるピザの中で最上級の美味しさ。
もちもち感、パリッと感の両方を叶えます。



発酵時間中に、ケチャップ作りにも挑戦♪

旬を迎える美味しいトマトをたっぷりと使ったケチャップは、
本当に美味しいんです。

半年分のトマトケチャップをこの講座で作って冷凍して長く愛用される受講生さんもおられます。

生のトマトバージョン・トマトの水煮缶バージョンの両方のレシピ・作り方を学ぶことができるので、
旬の時期には生のトマトで、そうじゃない時期ではいつでも他に入るトマトの水煮缶で作ることができるようになります。



ピザの具材は自由♪
前回の講座では口頭説明だけだった「ビスマルク」（ハム＆オニオン＆トマトソース＆チーズ＆たまご）も今回の講座では実践を予定しております。
（受講生さんは具材は自由ですので、好きなものをご準備くださいね）

あつあつのピザで最高のお食事タイムを♪♪

【学べる事】
◆こねないピザ生地の作り方
◆家庭用オーブンで美味しいピザを焼く方法
◆手作りケチャップ
◆ビスマルクの作り方
◆冷えたピザの美味しい温め方法
◆美味しいアレンジ



【準備する道具】
オーブン、天板、計量器、ボウル1個、ゴムベラ、鍋、包丁、まな板、大きい鍋（発酵用）、大きい布（発酵用）

【Zoomレッスン日程】

7月12日（土）6:00　こねないピザ＆手作りケチャップ
7月17日（木）10:00　こねないピザ＆手作りケチャップ
7月23日（水）10:00　こねないピザ＆手作りケチャップ

※日程が合わない場合には、便利な動画講座もあります。


＊＊＊＊＊＊


プレミアム限定
「生クリームパン」


【仕上がり：8個】
【難易度：★★】


毎月テーマを変えて、ワンランク上のパン作りを叶える
プレミアム限定レッスン。

7月は、
夏でも美味しい、冷やして美味しい、
冷やしても硬くならないパンをあなたへお届けします。

リクエストをいただき、たくさんの「これ作りたいです」の投票が集まったこの生クリームパン。
何度も試作を繰り返し、ようやく黄金レシピを作り上げることができました。



難しい方法ならば、一度作って終わりになってしまう。
目指すは、やっぱり愛用レシピ。

そのままでも本当に柔らかくて美味しいので、
やわらかいパンがお好みの方へのプレゼント、
ふわふわのサンドイッチやバンズにも幅広く使っていただけるパン生地に仕上がりました。


中に入れる冷たいフィリングのレシピは3種類。
◆だれにくい生ホイップ
◆とろけるマンゴークリーム
◆レモンクリーム


8個できるので、すべて同じ味にしても、
2種類を4個ずつにしても、3種類のフィリングを数個ずつにしてもOK!!
（アズユーライク♡）


あなたの新しい夏の定番に。


【学べる事】
◆冷やしても硬くならないパン生地の作り方
◆中にいっぱいクリームを入れることのできるパン作り
◆だれにくい生ホイップ
◆とろけるマンゴークリーム
◆レモンクリーム
◆美味しい仕上げ方法
◆美味しいアレンジ方法


【準備する道具】
オーブン、天板、計量器、ボウル4個、ゴムベラ、ハンドミキサー、クリーム絞り袋、口金、ゴム手袋、大きい鍋（発酵用）、大きい布（発酵用）

【Zoomレッスン日程】
7月8日（火）10:00　プレミアム限定「生クリームパン」
7月20日（日）6:00　プレミアム限定「生クリームパン」
7月29日（火）10:00　プレミアム限定「生クリームパン」

※都合が合わない場合は、いつでも受講できる動画講座を利用できます。
 
★プレミアム限定レッスン
パン日和のプレミアムメンバーのみ参加できます。
（ご都合が合わない時には動画講座も無制限に可能です）
単発レッスンとしての受講、動画講座購入はできません。
 
★プレミアムプラン
月額10,000円で在籍可能な手作りの総合サブスクプラン。
在籍月のすべてのメニューのレシピ・動画講座を取得できるほか、
Zoomレッスンへの参加権も無制限。
 
たくさん手作りの機会を得てスキルアップしたい方のほか、
動画講座視聴も無制限なので、
その月に作れなくても全く問題なし。
未来の自分へのギフトにも。

【ご加入・相談はこちら】


  
  
     お申込み先

※あらかじめLINE追加すると
　予約開始時にスムーズです。
※満席の場合は、動画講座のご案内と
　なります。
※満席講座も予約＆動画講座も取得できる
「プレミアムプラン」は、より安心です。
 
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手作り工房「パン日和」（宮城県柴田郡）心もふくらむ♡オンラインでらくらくパン教室♪cookingschool.jp  
じゃらんnetからもお申込みOK!!
【手作り工房「パン日和」】予約・アクセス・割引クーポン - じゃらんnet手作り工房「パン日和」の予約ならじゃらん遊び・体験予約 手作り工房「パン日和」の周辺情報も充実しています。宮城のアクティビティ情報ならじゃらんnet こころも膨らむ♡オンライン対応パン教室 手作り工房「パン日和」 延べ5000人www.jalan.net  
 
 
あなたの毎日が
ますます心躍るものに
なりますように。
 

手作り工房「パン日和」
主宰　高橋　実沙子
 
宮城県柴田郡柴田町在住。
8歳娘、3歳息子、夫、
義父母の6人暮らし。


 【経歴】
 弘前大学教育学部卒業
（中学社会免許　法学ゼミ）
 財務省東北財務局
（金融機関への監査業務、総務業務）

重なるストレスと過労で体調を崩し、
長期休業を余儀なくされた際に、
パン作りに出会う。
生きる希望と癒しを得て、
数年かけて快方に向かう。
 
ただ、美味しいパンが焼ける
だけではない価値と
効果を実感し、
 
苦しみや痛みを知る
自分自身にしか
できない方法で、
 
パン作りを通じて
明るい兆しを作る
手助けをすることを
強く決心する。

 ＡＢＣクッキングスタジオ
北千住スタジオ勤務
 
人の多いスタジオで、
たくさんの出会いの中で、
冷や汗も脂汗もかきながら、
「伝える」極意を
そして、
「ともに高め合う」喜びを磨く。

 ●最高ランクＡ経歴
●「予約の取れない人気講師」
として活躍
 ●優秀講師賞（東日本ブロック）受賞

出産、夫の転勤を経て、
夫の地元である
宮城県柴田町へ転居。

 2016年4月～自宅パン教室開講

 ○120種類以上のレシピの中から
自由に受講できるスタイル（現在休止中）
 ○朗らかな笑い声と小麦の香り漂うパン教室

延べ5000人以上の生徒さんの
パン作りとその先の未来を
お届けしております。
 


2019.03イベント
 

2020.08～オンライン開始
 
こういう方にご利用いただいております♪
マレーシア、東京都、札幌市、上越市、旭川市、さいたま市、大阪府、
仙台市・福島市・塩竈市・白石市・名取市・角田市
多賀城市・岩沼市・登米市・大崎市・蔵王町
大河原町・村田町・柴田町・川崎町・丸森町・
亘理町・山元町