5月〜6月レッスンのご案内

​少人数制自宅パン教室 「おうちパン教室Panifier」です


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5月〜6月レッスンのご案内です
ポーリッシュ種で作る 「パン・ド・カンパーニュ」 難易度★★☆☆

生地タイプ:リーン


フランス語で「田舎パン」を意味するパン・ド・カンパーニュ ライ麦や全粒粉を配合した日常の食事パンとして、古くからフランスの地方を中心に食べられてきました 店頭で見かけることも多く「カンパーニュといえばタルティーヌ（オープンサンド）」とイメージする方もいらっしゃるのではないでしょうか さまざまな製法の中から今回はポーリッシュ種を使ってボリュームよく軽い食感に焼き上げます 発酵には専用のバヌトン型を使用しますが、ご家庭にあるザルで十分代用できるので型を買い足す必要はありません （乳製品不使用）



▶︎焼き上がりサイズ

Φ20cm丸バヌトン型×1個 ▶︎使用酵母 ポーリッシュ種＋セミドライイースト
▶︎レッスン時間 約3.5〜4時間 ▶︎レッスン代  6,000円
▶︎スケジュール（随時更新）
5/16(土) パンドカンパーニュ（満席）
5/19(火) パンドカンパーニュ（満席）
5/21(木) パンドカンパーニュ（満席）
5/23(土) パンドカンパーニュ（満席）
5/27(水) パンドカンパーニュ（満席）
5/29(金) パンドカンパーニュ（残1席）
6/3(水) パンドカンパーニュ（満席）
6/6(土) パンドカンパーニュ（満席）
6/11(木) パンドカンパーニュ（満席）
6/13(土) パンドカンパーニュ（残1席）
6/15(月) パンドカンパーニュ（満席）
6/23(火) パンドカンパーニュ（満席）
6/27(土) パンドカンパーニュ（満席）


▶︎レッスン詳細→★★★

▶︎ご予約お申し込み→★★★
▶︎キャンセル待ち→★★★


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