『麹レッスン』 (2012年8月18日...)開催 | 天然酵母パン教室　ぱん蔵（東京都西東京市）の2012年8月レッスン情報

最終更新日:2023/10/31

天然酵母パン教室　ぱん蔵（東京都西東京市）

季節の酵母でゆるパン作り〜自家製酵母パンは超かんたん　楽なのにびっくりするほどおいしい

話題の塩麹　甘酒を使って天然酵母でおやつパンを焼きましょう！

麹を発酵させてストックしておくととっても便利。
疲れた身体にさっと飲めるドリンクや簡単おやつなども試食あり。
塩麹を作ってお持ち帰りもあります～。

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■レッスンメニュー	「塩麹のざっくりスコーン」「甘酒ペーストのクーヘン」
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	分割・ベンチタイム→成形→成形発酵→持ち帰り生地のこね→解説→焼成自然食ランチをいただきながら、そのほかの麹レシピのお話など。麹おやつの試食もします。
■受講料	4500円(お持ち帰りの塩麹、生地、パン、ベジタランチ&酵母のおやつ&お茶付き) ＊同じ日に2講座以上参加される方は1000円引き！
■定員	4名
■持ち物	エプロン、筆記用具、パンを持ち帰る袋、塩麹を入れる煮沸した300ccくらいの瓶
■備考	このレッスンは卵、バター、牛乳などの動物性食材をつかわない「ベジタレッスン」になります。お申し込み締め切りは3日前まで。キャンセルの場合は3日前までにご連絡ください。材料などの準備のため前々日、前日、当日のキャンセルは全額いただきますことをご了承ください。
■関連URL	http://blog.goo.ne.jp/pan-zou/e/63958d63a113d69658e7d24471dc4473
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	教室へ直接お問い合わせください
■実施教室	天然酵母パン教室　ぱん蔵

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先生情報: 天然酵母ぱん蔵　椿留美子; 岡山県出身
山梨県の自然豊かな地に工房のある「天然酵母ぱん蔵」のオーナーとしてパンを焼いています。
暮らしに時間をかけることの豊かさを味わいながら酵母をおこし、オリジナルレシピを次々と作り続けています。

山梨と東京でパン教室も主宰。
田舎の豊かな『食』と都会を結ぶ楽しく元気になれる時間を持ちたいと思っています。

舞台俳優としても地方公演やワークショップなどで活動中です。

2020/11/18

2020/11/1