機械ごね専門のパン教室&時々、和菓子と焼き菓子
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一からパン作りを学べる機械ごね専門のパン教室広島
おうち教室Rikko
パン作りの教室も次のステージにステップアップ
今まで、2種類のパンを作っていました
その内容は少し、テクニックのいるパンと簡単に作れるパンの組み合わせでした
私の教室では、お仕事をお持ちの生徒さんも多く
次のお仕事に向かわれるための時間でバタバタしたりと
生徒さんとのお話に耳を傾ける時間が限られてしまう事もありました
そこで2025年2月より、もう少し、生徒さん同士の会話やご質問などの時間を含めた、ゆとりのあるパン作りにシフトしたいという思いになりました
【レッスン内容】
・1種類のパンを作ります
・HBで作ったパン生地でパンを作ります
・作られたパンの1つを試食します
・すべて作られたパンはお持ち帰り
【レシピについて】
・ポイントとなる成形方法の動画をQRコードにしてレシピにつけていますので、復習などにご活用ください
*動画のQRコードは、難しい成型方法などの場合に限ります(動画を視聴できる期間は2ヵ月間です)
・工程写真はありませんが、HBで作る流れを時間を追ってレシピに記入しています
【参加人数】
・最大4名様まで
【試食について】
・作られたパンの中で試食を楽しんでくださいませ
・作るパンの内容によっては、講師が作るパンを試食して頂くこともあります
【受講料】
・ハード系・クロワッサン系・折り込み式の食パン系
5,500円
・食事パン・菓子パン・総菜パン
4,500円
【受講料のお支払方法とキャンセルについて】
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2018年度巻寿司大使
デコ巻きマイスター
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日本いなり寿司マイスター
みそまる普及委員会
食品衛生責任者
デコ巻き寿司・パン・和菓子・焼き菓子を大人から子供まで楽しめるメニューとしてレッスンを提供しています。土日には、公民館さんで子供向けレッスンで、延べ約1500名以上の子供たちと楽しんでいます。普段は、自宅でレッスンを開いています。