大人気!おもてなし《お正月準備に!ぶり丸ごと1本さばく会》

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最終更新日:2024/11/17

〈魚さばき&魚料理〉サカナ!さばき御殿(福岡県福岡市早良区)

どや顔宣言!50代からの魚さばき教室

この教室のフォロワー:
63人
過去の予約人数:
12人

年末年始の準備用に魚市場直送のぶり1本(5.5kg前後)をさばきます。さばき終わった時の達成感は感動モノです!

さばいた魚は全てお持ち帰りです
お申し込み締め切り 2019年12月20日(金)

大人気!おもてなし《お正月準備に!ぶり丸ごと1本さばく会》

■レッスン開催日時

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■開催場所 福岡県 福岡市早良区 原 3-10-17
■レッスンメニュー 毎年1年をしめくくるにふさわしい集大成とも言える大人気のLESSON!
博多のお正月には欠かせない「鰤(ぶり)」
今年は自分でさばいてお正月準備をしませんか?魚市場直送のぶり1本(5.5kg前後)をさばきます。
さばき終わった時の達成感は感動モノです!
さばいたものは全てお持ち帰り頂き、3枚おろしからさく取りした身は、
お正月用をきちんと保存して、あとはお刺身やぶりしゃぶ、照り焼き等々豪華な料理を楽しんでください。
たっぷりでる「あら」は、あら炊きやぶり大根で食べ尽くしてください

詳しくはhttps://imahashike.com/free/buriをごらんください。
■レッスンの流れ ぶりを1本さばく実習後、後片付けして終了です。
実習時間は1時間〜1時間30分です。
■受講料 16,000円(税込)
■定員 3名
■持ち物 エプロン・ハンドタオル・保冷剤・保冷バッグ(大きめサイズ)
■備考 レッスン料は10月1日より、会員16000円 一般17500円となります
☆安心の少人数制です。じっくり学べます。
☆お忙しい方でも受講しやすい1回完結型
☆お一人参加が多いです。お気軽にお問い合わせください

画像はイメージです。
ぜひご参加お待ちしております。
●メニュー等詳細は、「今橋家」で検索してください。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当教室初めての方はお振込(お振込先はメールにてお知らせいたします) )
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 2018年12月22日〜当日、全額のキャンセル料を申し受けます。

 予めご了承ください

■全レッスン開催日時

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先生情報
今橋幸子
今橋幸子
カフェオーナー / お魚料理クリエイター   福岡県出身

2013年6月
お魚ごはん&カフェと料理教室
「今橋家」オープン

2014年3月
魚市場直送の新鮮な魚介類に特化した
魚料理教室をスタート

魚さばきや、簡単で美味しい魚料理の
自主開催講座の受講者は
現在まで、のべ7,000名


毎朝、魚市場に仕入れに出向いては
魚の目利き修業中でもある

趣味は、旅行と器屋さん巡り

6匹の飼い猫と遊ぶのが癒しの時間

教室からのお知らせ

2024/11/2

今年もあっという間にあと2ヶ月です。
クリスマスレッスンや、おせちレッスンをアップしました。
ぜひご覧くださいね!

2024/11/2

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2015/10/20

スペシャル講座vol2のご案内です。今回は、「うろこの取り方から教えてほしい」という数多くのリクエストにお答えして『お魚を一からさばく』スペシャル講座を開講します。そして『自家製みりん干し』の作り方もレッスンします。魚市場直送のお魚をお一人三匹ずつさばいて頂き、全部お土産でお持ち帰りいただきます!ぜひこの機会に新鮮なお魚をさばいてみませんか?お問い合わせ・お申し込みお待ちしております。


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