『◆６月のお魚料理おもてなしレッスン◆　＊お魚のお土産付き！』 (2017年6月23日...)開催 | 〈魚さばき＆魚料理〉サカナ！さばき御殿（福岡県福岡市早良区）の2017年6月レッスン情報

最終更新日:2024/11/17

〈魚さばき＆魚料理〉サカナ！さばき御殿（福岡県福岡市早良区）

どや顔宣言！５０代からの魚さばき教室

この教室のフォロワー：: 63人
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◆６月のお魚料理おもてなしレッスン◆　＊お魚のお土産付き！

毎回早朝魚市場で仕入れた新鮮なお魚をさばいて頂きます！
お魚をさばくのは初めての方も丁寧にしっかりレッスンいたします。
魚料理の基本を学びたい、魚料理のバリエーションを増やしたい方にお勧めです。

■レッスン開催日時

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2017
6/11(日) 10:30〜13:00
2017
6/12(月) 10:30〜13:00
2017
6/12(月) 19:30〜21:30
2017
6/13(火) 10:30〜13:00
2017
6/13(火) 19:30〜21:30
2017
6/14(水) 10:30〜13:00
2017
6/14(水) 19:30〜21:30
2017
6/15(木) 10:30〜13:00
2017
6/15(木) 19:30〜21:30
2017
6/16(金) 10:30〜13:00

■開催場所	福岡県福岡市早良区原 3-10-17
■レッスンメニュー	６月は「真鯛」です。魚の王様でしっかりさばく練習をしましょう。５月も真鯛をさばいて料理を作りましたが、今月のメニューはガラリと変わります。お楽しみに！レッスン当日早朝、講師自ら魚市場に行って仕入れた新鮮なお魚を教材として使用します❗ さらに毎回新鮮なお魚のお土産付きです! その日のうちに美味しいお魚料理の復習ができます🎵
■レッスンの流れ	レシピ説明後、お魚をさばいていただきます。その後、お魚料理を含む６〜８品デモンストレーション。盛りつけは皆様でいたします。その後、テーマに合わせたテーブルコーディネートの食卓で楽しい試食タイムです。
■受講料	会員：5900円　　一般7200
■定員	8名
■持ち物	エプロン・ハンドタオル・筆記用具・試食をお持ち帰りの場合はタッパー＊体験レッスンの方は、お魚のお土産を入れる保冷バッグと保冷剤
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（初回はお振込　２回目以降当日現金払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン日５日前〜２日前１４時までは会員５０００円、一般６５００円。２日前１５時〜当日は当月のレッスン料と同額。

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先生情報: 今橋幸子; カフェオーナー / お魚料理クリエイター福岡県出身
2013年6月
お魚ごはん&カフェと料理教室
「今橋家」オープン

2014年3月
魚市場直送の新鮮な魚介類に特化した
魚料理教室をスタート

魚さばきや、簡単で美味しい魚料理の
自主開催講座の受講者は
現在まで、のべ7,000名

毎朝、魚市場に仕入れに出向いては
魚の目利き修業中でもある

趣味は、旅行と器屋さん巡り

6匹の飼い猫と遊ぶのが癒しの時間