受験生を抱えるお母さんが 子どもを食事面でサポートできるようになる講座 【賢母の食卓】を主宰
子どもを志望校に合格へと導く
受験生家庭のための賢母の食卓主宰
元大手進学塾の食育担当
表 洋子 です。
はじめましての方へ
プロフィール
暑くなり、鶏もバテ気味なのか、 最近届く卵が明らかに小さくなっています。
卵を握った瞬間に 「小さい!」と分かるほどのサイズ感。
卵3個を使った玉子焼きにもかかわらず、 細長い仕上がりに
実は、体が暑さに順応するまでには 約2週間かかるといわれています。
これを「暑熱順化(しょねつじゅんか)」 といいます。
そのため、本格的な暑さがやってくる 2週間前から対策を始めないと、
梅雨バテや夏バテ、さらには熱中症へと つながる可能性が高くなるのです。
6月からスタートする 賢母の食卓の「塾弁クラス」では、 受験生が来たる天王山の夏を 元気に乗り切れるよう、
季節に合わせた「体の整え方」や 「食事の工夫」についてお伝えします。
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それでは、またー
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調理師/製菓衛生師/世界の料理研究家/花・芸術文化協会テーブルコーディネート認定教室/食育インストラクター
フランス留学時にエコール・リッツ・エスコフィエ・パリで学び、パリの五つ星ホテルの厨房や有名パン・菓子店にて修行。
帰国後、自治体や企業主催の料理・パン・食育教室講師、調理師、飲食店のメニュー・レシピ開発、執筆、講演、ラジオ出演、テーブルコーディネート教室のアシスタント等に携わる。