《発酵ごはんのWS》塩麹あんこと発酵おはぎの会

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最終更新日:2021/3/22

おひさまパンと発酵ごはんの会(東京都東久留米市)

発酵から、ちきゅう、ちいき、かぞくやわたしにやさしい暮らしと食生活を

この教室のフォロワー:
24人
過去の予約人数:
137人

発酵を取り入れた、消化吸収の良いおひさまレシピの塩麹あんこを作ります。
作った後は、発酵あんこを使っておはぎを作り、みんなでお茶しましょう。
次の日も硬くならない美味しいレシピ♡
お教え致します。

《発酵ごはんのWS》塩麹あんこと発酵おはぎの会

■レッスン開催日時

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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 東京都 東久留米市 小山
■レッスンメニュー ○塩麹あんこ(二人一組で作っていきます。)
○発酵あんこを使って、発酵おはぎ作り(あんこと黄金黄粉二種)
■レッスン内容 和菓子
■レッスンの流れ レシピ等説明後、二人一組であんこを作ります。
作ったあとは出来立ての発酵あんこでおはぎ2種類を作り、召し上がっていただきます。
■受講料 3,500円(税込)
■定員 4名
■持ち物 ○エプロン
○ハンドタオル
○前日浸水させた小豆
○きび砂糖
○作ったあんこと余ったおはぎの持ち帰り容器
○代金
■備考 材料のご用意を講師にお任せしたい場合は、プラス¥1,200でとっておきのものをご用意いたしますので、ご予約時におっしゃってくださいませ。

当教室では、マスクの着用強制はありません。
アルコール消毒液は用意しておりませんが、天然ひばの源泉によるインフルエンザやコロナウイルスにも除菌作用があると言われているスプレーを用意しておりますので、ご自由にお使いくださいませ。
手洗いには、常在菌を守り、不要な除菌作用のある純石鹸を用意しておりますので、ご利用くださいませ。
このような時期に当教室にご予約くださり、心より感謝致します。
質問や不安なこともあるかと思います。

■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日現金のみ)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー ご予約頂いた時点で材料手配を致しますので、恐れ入りますが、レッスンご予約時より半額、3日前よりレッスン料全額発生いたします。
キャンセルの場合、レシピを郵送にてご自宅にお送りさせて頂きます。

■全レッスン開催日時

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先生情報
おおはし ようこ
おおはし ようこ
教室主宰   

こどものそばで仕事したい!とアパレルメーカーを退職。
大手料理教室でイーストパンを習いながら天然酵母パンを独学で学ぶ。
その後子供料理教室クラスの講師を経験し、2017年にパン教室を、三男の育休を経て2019年9月に発酵料理教室として再スタート。
子供たちの生きる未来の地球のことを伝えたい、そんな想いを抱え、こどもの成長を見守りながら社会とも関われる、そんな「お母さん」になりたくて。


教室からのお知らせ

2021/3/7

講師の体調不良のため、少しお休みをいただいております。
再開予定は4月予定です。
再開日程が決定次第、おひさま公式LINEとこちらのお知らせよりご連絡させていただきます。

2021/1/3

明けましておめでとうございます!
今年は四月より会の開催回数が1ヶ月に一回くらいとなる予定です。
内容もこれまでと変わり、レシピを用意せず、もっとフランクに発酵ごはんやパンを楽しんでいただける会となります。
これまでに開催したことのあるワークショップや発酵ごはんの会、おひさまパンの会に関しては、リクエストございましたら3名様以上お集まりであれば開催させていただきますので、ご連絡くださいませ♪
今年一年、またどうぞゆるりとお付き合いくださいますと嬉しいです。
何卒、宜しくお願い致します。

2020/1/19

今年よりおひさまぱんの会が、麹を使ったより発酵の力を楽しめるレシピに全面変更いたしました。
これまでのおひさまの宣言コースに通われていて、まだ回数が残ってらっしゃる方、そしてドライイーストのコースの方、大変申し訳ありませんがすべてのレッスンにおいて、白神こだま酵母を使ったものとさせていただきます。
教室のポリシーに沿うためです。
それに伴って、大変恐れ入りますが、料金も少し上乗せさせていただくことをどうかご了承くださいませ。
大変申し訳ありませんが、何卒宜しくお願い致します。


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