月替りレッスン〈9月〉ベジブロス(野菜だし)で優しいキーマカレー

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慌ただしい日々だけど、身体にやさしいごはんを作りたい。そんなあなたの料理をおいしくしてくれるのはおだしです。
「だしってよく分からないしめんどうそう、でも気になる‥」
ねこまんまは、だしを知るとこんなにおいしくなるんだ、をお伝えする教室です。
おだしで幸せのひと皿を作りましょう。

月替りレッスンは、かつお節や昆布などの乾物の他、肉、野菜、魚、貝類などのだしを使ったレシピをお伝えします。和食や洋食、中華など色々なおだし料理を楽しみましょう。

○9月のレッスン
〈ベジブロス(野菜だし)で優しいキーマカレー〉
・ベジブロス(野菜だし)の取り方
・ベジブロスのキーマカレー
・キャベツの重ね煮とろとろチーズ
・里芋のバター醤油焼き
・ズッキーニのレモン漬け
・甘酒シロップのアイスティー

9月はベジブロス（野菜だし）でキーマカレーを作るレッスンです。玉ねぎや大根の皮、にんじんのヘタなど、普段は捨ててしまう部分は、実はうま味の宝庫。簡単にいいおだしが出るんです。
うま味と栄養たっぷりのベジブロスを使って、キーマカレーとキャベツの重ね煮を作りましょう。

その他、秋を感じる里芋のバター醤油、鮮やかな色が食欲をそそるズッキーニの和え物も。
カレーの後は、甘酒を使ったミルクティーでさっぱりと。9月も続きそうな残暑を吹き飛ばしましょう！

みなさんのご参加お待ちしております。

■開催場所	愛知県 名古屋市中区 錦 1−5−1 シマノニシキビル72
■レッスンメニュー	○9月のレッスン 〈ベジブロス(野菜だし)で優しいキーマカレー〉 ・ベジブロス(野菜だし)の取り方 ・ベジブロスのキーマカレー ・キャベツの重ね煮とろとろチーズ ・里芋のバター醤油焼き ・ズッキーニのレモン漬け ・甘酒シロップのアイスティー
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	だしの取り方を見ていただき、試飲します。 当日使う、だし素材の説明をして 手を洗いスタート！ できたら盛付け試食。気になることはどんどん質問してください。 持帰り分があれば取り分け終了です。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、食べきれない場合の持帰り用タッパー（中2〜3個くらい。ラップやビニール袋はご用意します）、保冷剤。
■備考	・初回お申込みの方はメッセージにご住所の記載をお願いします。 ・体調に不安がある、体調不良の場合は受講をご遠慮ください。 ・スタジオ入口での手指の消毒をお願いします。 ・レッスン時はマスクの着用のご協力をお願いします。 ・試食をせずにお持ち帰りOKです。保冷バック等お持ち下さい。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（お支払いは当日会場で、現金またはpaypayにてお願いします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセル料はレッスン2日前受講料の50％、前日と当日キャンセルは受講料の100％。