最終更新日:2025/7/2

だしの料理教室ねこまんま（愛知県名古屋市中区）

「料理、ちょっと苦手」だった私が「これなら作れる、続けられる」に変わる、だし香る料理教室です

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過去の予約人数：: 219人

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きのこのうま味を味わいましょう。だしが決め手のコロッケ他

『やさしいおだし～作るのやさしい、身体にやさしい～』だしとうま味の料理教室ねこまんまです。今月は、色々なきのこのだしやうま味で深みのある美味しさを味わいましょう。

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■開催場所	愛知県名古屋市中区錦 1−5−1 シマノニシキビル7階72号室
■レッスンメニュー	『きのこのだしとうま味を味わいましょう』・干し椎茸だしで「だしが決めてのコロッケ」・きのこのうま味「色々きのこのマリネ」・うま味の相乗効果「きくらげの焼き卵スープ」・あの味を再現「コールスローサラダ」干し椎茸のだしでコロッケ!?　ソースのいらないうま味タップリなコロッケに驚きますよ。その他、常備菜として大活躍してくれるマリネ、きくらげのうま味と歯ごたえが美味しいスープ、あのお店の味のサラダも作ります。色々な素材のだしが合わさって美味しくなる『うま味の相乗効果』を味わいましょう！
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	当日作る料理の作り方やポイント説明をします手を洗い、料理スタート！できた料理を盛付け試食します。気になることはどんどん質問してくださいね持ち帰り分があれば取り分け、終了です。お疲れ様でした
■受講料	5,000円
■定員	6名
■持ち物	持ち物は、エプロン、ハンドタオル、お持ち帰り用のタッパーをご用意ください。
■備考	ねこまんまから、お土産をご用意しております。お楽しみに！
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（お支払いは当日、会場で現金払いにてお願いします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンのキャンセルは必ずご連絡ください。キャンセル料はレッスン2日前までは受講料の50％、前日と当日のキャンセルは受講料の100％となります。予めご了承ください。

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先生情報: スズキ　カオリ; 教室主宰／だしソムリエ／調理師三重県出身
だしとうま味の料理教室ねこまんまスズキカオリです。

三重県生まれ。会社員として働きながら料理教室で10年間料理を学びました。
その後、飲食店や老舗かつお節専門店で働き、だしの料理教室を主宰。
だしの美味しさで、お家で何度も作りたくなるレシピをお伝えします。

〈資格〉
・だしソムリエ1級
・フードコーディネーター
・調理師