料理の学び直しができる料理教室。和食やイタリア料理を作りながら一生使える料理のコツを学びます。
新しい年の食卓が、笑顔と彩りに満ちたものとなりますように。
伝統の良さを大切にしながらも、現代の台所に寄り添う工夫を散りばめました。
時間が経っても固くならない銀シャリの作り方、イメージが変わる出汁をたっぷり含んだ高野豆腐の作り方、全ての料理に使える出汁の取り方
学べば一生モノの技術が身につきます。
新年のスタートに、今年は料理の腕を上達させる年にしませんか?
特別な日のおもてなしにも、ご家庭の定番にも活かせる四品で、一年の良いスタートを一緒に整えてまいりましょう。
新しい年の食卓が、笑顔と彩りに満ちたものとなりますように。
伝統の良さを大切にしながらも、現代の台所に寄り添う工夫を散りばめました。
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学べば一生モノの技術が身につきます。
新年のスタートに、今年は料理の腕を上達させる年にしませんか?
特別な日のおもてなしにも、ご家庭の定番にも活かせる四品で、一年の良いスタートを一緒に整えてまいりましょう。
新しい年の食卓が、笑顔と彩りに満ちたものとなりますように。
伝統の良さを大切にしながらも、現代の台所に寄り添う工夫を散りばめました。
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学べば一生モノの技術が身につきます。
新年のスタートに、今年は料理の腕を上達させる年にしませんか?
特別な日のおもてなしにも、ご家庭の定番にも活かせる四品で、一年の良いスタートを一緒に整えてまいりましょう。
新しい年の食卓が、笑顔と彩りに満ちたものとなりますように。
伝統の良さを大切にしながらも、現代の台所に寄り添う工夫を散りばめました。
時間が経っても固くならない銀シャリの作り方、イメージが変わる出汁をたっぷり含んだ高野豆腐の作り方、全ての料理に使える出汁の取り方
学べば一生モノの技術が身につきます。
新年のスタートに、今年は料理の腕を上達させる年にしませんか?
特別な日のおもてなしにも、ご家庭の定番にも活かせる四品で、一年の良いスタートを一緒に整えてまいりましょう。
新しい年の食卓が、笑顔と彩りに満ちたものとなりますように。
伝統の良さを大切にしながらも、現代の台所に寄り添う工夫を散りばめました。
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学べば一生モノの技術が身につきます。
新年のスタートに、今年は料理の腕を上達させる年にしませんか?
特別な日のおもてなしにも、ご家庭の定番にも活かせる四品で、一年の良いスタートを一緒に整えてまいりましょう。

大学で栄養学を学び、管理栄養士と野菜ソムリエの資格を取得。
イタリア各地で家庭料理を学び、帰国後は東京の日本料理教室のアシスタントや、大阪のABCクッキングスタジオで講師として勤務。延べ6000人以上に料理を指導してきました。
理論と実践の両面から、なぜ美味しくなるのかを丁寧に伝えるレッスンを大切にしています。確かな知識と豊富な経験をもとに、毎日の料理が楽しくなる学びをお届けします。