和菓子教室【和み庵】本町（大阪府大阪市西区）

最終更新日:2024/4/6

和菓子教室【和み庵】本町（大阪府大阪市西区）

元和菓子職人と本格的な和菓子を一緒に作ってみませんか？初めての方も大歓迎です！本町教室は女性専用です

この教室のフォロワー：: 190人
過去の予約人数：: 774人

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レッスン情報

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日	月	火	水	木	金	土
28	29	30	1	2	3 10:00 串団子3種類（粒餡、味噌餡、ラズベリー餡）ときんとん製露草全1件	4 10:00 新緑の季節を落し文（煉切り製）と清流（雪平製）で表現しました全1件
5	6	7 10:00 串団子3種類（粒餡、味噌餡、ラズベリー餡）ときんとん製露草 13:30 餡炊きと、3種類24個のお菓子を作る4時間のレッスンです。全2件	8 10:00 串団子3種類（粒餡、味噌餡、ラズベリー餡）ときんとん製露草 13:30 餡炊きと、3種類24個のお菓子を作る4時間のレッスンです。全2件	9	10	11 10:00 串団子3種類（粒餡、味噌餡、ラズベリー餡）ときんとん製露草全1件
12 10:00 たたみ外郎製の”花しょうぶ”と渋皮栗入りの”栗饅頭” 全1件	13 10:00 新緑の季節を落し文（煉切り製）と清流（雪平製）で表現しました 13:30 餡炊きと、3種類24個のお菓子を作る4時間のレッスンです。全2件	14	15 10:00 串団子3種類（粒餡、味噌餡、ラズベリー餡）ときんとん製露草全1件	16 10:00 たたみ外郎製の”花しょうぶ”と渋皮栗入りの”栗饅頭” 13:30 餡炊きと、3種類24個のお菓子を作る4時間のレッスンです。全2件	17	18
19	20	21	22 10:00 新緑の季節を落し文（煉切り製）と清流（雪平製）で表現しました全1件	23 10:00 串団子3種類（粒餡、味噌餡、ラズベリー餡）ときんとん製露草全1件	24	25 10:00 たたみ外郎製の”花しょうぶ”と渋皮栗入りの”栗饅頭” 全1件
26 10:00 串団子3種類（粒餡、味噌餡、ラズベリー餡）ときんとん製露草全1件	27	28 10:00 串団子3種類（粒餡、味噌餡、ラズベリー餡）ときんとん製露草全1件	29 10:00 串団子3種類（粒餡、味噌餡、ラズベリー餡）ときんとん製露草全1件	30	31	1

満席
残席あり
キャンセル待ち受付中
予約済

レッスン一覧

5月の予約可能レッスン

2019年 5月 3日（金）

串団子3種類（粒餡、味噌餡、ラズベリー餡）ときんとん製露草

串団子を3種類の餡で。後一品はきんとん製の”露草”

5月 3日(金)　10:00〜12:30

レッスン内容：和菓子
定員：6名

2019年 5月 4日（土）

新緑の季節を落し文（煉切り製）と清流（雪平製）で表現しました

”落し文”とは？昔の女性の告白方法！ロマンチックですからこれ以上はご自分で調べてくださいね。”清流”は小田巻を使って、豊富な雪解け水の流れを、錦玉製の水玉で陽光の明るさを表しています。
”

5月 4日(土)　10:00〜12:30
満席

レッスン内容：和菓子
定員：6名

2019年 5月 7日（火）

餡炊きと、3種類24個のお菓子を作る4時間のレッスンです。

毎回の餡炊きと、24個のお菓子をお作り頂けるコースレッスンです。
元和菓子職人の私が、家庭でできるようにアレンジを加えながら、和菓子作りを学んで頂きます。上達の早道は数多く作る事と考えているからです。

5月 7日(火)　13:30〜17:30
満席

レッスン内容：和菓子
定員：4名

串団子3種類（粒餡、味噌餡、ラズベリー餡）ときんとん製露草

串団子を3種類の餡で。後一品はきんとん製の”露草”

5月 7日(火)　10:00〜12:30
満席

レッスン内容：和菓子
定員：6名

2019年 5月 8日（水）

餡炊きと、3種類24個のお菓子を作る4時間のレッスンです。

5月 8日(水)　13:30〜17:30

レッスン内容：和菓子
定員：4名

串団子3種類（粒餡、味噌餡、ラズベリー餡）ときんとん製露草

串団子を3種類の餡で。後一品はきんとん製の”露草”

5月 8日(水)　10:00〜12:30
満席

レッスン内容：和菓子
定員：6名

2019年 5月11日（土）

串団子3種類（粒餡、味噌餡、ラズベリー餡）ときんとん製露草

串団子を3種類の餡で。後一品はきんとん製の”露草”

5月11日(土)　10:00〜12:30

レッスン内容：和菓子
定員：6名

2019年 5月12日（日）

たたみ外郎製の”花しょうぶ”と渋皮栗入りの”栗饅頭”

たたみ外郎とは生地を薄く延ばした後、餡を芯にたたむ事により成型する技法です。栗饅頭に入っている渋皮栗の甘露煮は去年私が仕込んだ兵庫産の栗ですが、サイズが大きいので刻んで入れています。

5月12日(日)　10:00〜12:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：6名

2019年 5月13日（月）

餡炊きと、3種類24個のお菓子を作る4時間のレッスンです。

5月13日(月)　13:30〜17:30
満席

レッスン内容：和菓子
定員：4名

新緑の季節を落し文（煉切り製）と清流（雪平製）で表現しました

5月13日(月)　10:00〜12:30

レッスン内容：和菓子
定員：6名

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先生情報: 工芸菓子; 和菓子製造１級技能士／元和菓子職人大阪府出身
大阪府下の有名菓子店で和菓子製造経験４０年の元職人。現役引退後、主に公共施設等でお菓子教室を開催中。
”作ったことがある”から作れるへ。”自宅で再現できる和菓子作り”をコンセプトに、受講生の方の笑顔を見ることをモットーに明るい教室を目指しています。
取得資格は、製菓衛生師、和菓子製造１級技能士。

教室からのお知らせ

2022/8/8

2021/10/12

2021/4/4

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