大納言鹿の子と求肥製の”長良川”と錦玉製の”花氷”

クスパ > 大阪府 > 泉南 > 和菓子教室【和み庵】泉佐野教室 > レッスン情報 > 大納言鹿の子と求肥製の”長良川”と錦玉製の”花氷”

最終更新日:2025/6/5

和菓子教室【和み庵】泉佐野教室(大阪府泉南郡田尻町)

元和菓子職人による本格的な和菓子教室

この教室のフォロワー:
35人
過去の予約人数:
85人

”長良川”は求肥入り鹿の子の上に更に求肥を乗せ、水色の錦玉で水の流れを表現し、2匹の若鮎をあしらいました。
”花氷”は練り切り製の菊花を銀玉に閉じ込めました。ともに涼やかなお菓子です。

大納言鹿の子と求肥製の”長良川”と錦玉製の”花氷”

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

  • >>全開催日時を見る
  • 2020
    7/13(月) 9:30〜12:30
  • 2020
    7/17(金) 9:30〜12:30
  • 2020
    7/25(土) 9:30〜12:30
  • 2020
    7/26(日) 9:30〜12:30
■開催場所 大阪府 泉南郡田尻町 嘉祥寺
■レッスンメニュー 錦玉の炊き方、求肥の煉り方、包餡、艶天、羊羹、練り切り、沢山のプロの技を勉強して頂けます。
■レッスン内容 和菓子
■レッスンの流れ 簡単なレシピの説明後実習レッスンとなりますが一部仕込みは共同作業になります。その後、試食、後かたずけをして終了です。
■受講料 6,600円(税込)
■定員 6名
■持ち物 三角巾(毛髪混入防止できればOK、帽子の様なものでも可)、お菓子持ち帰り用バッグ又は袋、お菓子ケース及び箱は用意しています。エプロン、筆記用具、ハンドタオル
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(初めて参加の方は事前のお振込みをお願いしています。2回め以降の方はレッスン終了後現金でのお支払です。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 1週間前から前々日は50%、前日及び当日キャンセルは全額戴きます。少人数制の為ご理解ください。

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報
工芸菓子
工芸菓子
和菓子製造1級技能士/元和菓子職人   大阪府出身

大阪府下の有名菓子店で和菓子製造経験40年の元職人。現役引退後、主に公共施設等でお菓子教室を開催中。
”作ったことがある”から作れるへ。”自宅で再現できる和菓子作り”をコンセプトに、受講生の方の笑顔を見ることをモットーに明るい教室を目指しています。
取得資格は、製菓衛生師、和菓子製造1級技能士。


ページのトップへ戻る

最近チェックした教室

パン教室 S'more(スモア)

パン教室 S'more(スモア)

(大阪府和泉市)

Le meilleur gâteau!

Le meilleur gâteau!

(北海道札幌市)

点心教室シャオイーシャオ

点心教室シャオイーシャオ

(東京都杉並区)

パンとお菓子の教室 おうちパンromi

パンとお菓子の教室 おうちパンromi

(北海道札幌市厚別区)

Cooking Studio Reve

Cooking Studio Reve

(広島県広島市東区)

自家製酵母パン教室oguu

自家製酵母パン教室oguu

(千葉県浦安市)