『自家製天然酵母捏ねないパン作り』 (2025年12月9日...)開催 | モックパン教室（岐阜県土岐市）の2025年12月レッスン情報

最終更新日:2025/11/18

モックパン教室（岐阜県土岐市）

季節のフルーツや酒粕等から自家製天然酵母の種の起こし方を本格的に学べる教室です。

上級者向け、自家製天然酵母を起こして
機械不要の捏ねないパン作りです。
3回コースで座学、酵母作り、パンの生地作りを学んで頂きます。
まずは微量イーストの捏ねないパン作りからの入会になります。

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■開催場所	岐阜県土岐市土岐ヶ丘
■レッスンメニュー	1回目は基本のカンパーニュ 2回目食パン 3回目バゲット
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	1次発酵後の生地を分割～持ち帰り生地作り～焼き上げまでレシピ説明ランチ形式でご試食片付けをして終了になります。
■受講料	6,500円（税込）
■定員	1名～3
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: みや　しのぶ; 教室主宰三重県出身
大手クッキングスクールでイーストパン・天然酵母パン、ケーキを習い、資格を取得したことをきっかけに、2015年春から自宅パン教室を開いています。自家製天然酵母レッスンでは季節のフルーツやドライフルーツ他から酵母エキスを育成し種起こしを本格的に学んで頂きます。