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クスパ > 岐阜県 > モックパン教室 > レッスン情報
季節のフルーツや酒粕等から自家製天然酵母の種の起こし方を本格的に学べる教室です。
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捏ねない自家製天然酵母パンレッスン③
3回コースレッスン3回目 リクエストで丸めの集中レッスンで 小さいパンを沢山焼きます。
クリスマスレッスン
バターやレモン風味のパンドーロと 来年の干支パンを作ります。
自家製天然酵母 捏ねないパン作り
上級者向け、自家製天然酵母を起こして 機械不要の捏ねないパン作りです。 3回コースで座学、酵母作り、パンの生地作りを学んで頂きます。 まずは微量イーストの捏ねないパン作りからの入会になります。
プレジール(世界色キッチン)~ドイツ~
2回目はドイツ🇩🇪のパンとお料理
ちぎりパン、もち麦入りスタッフドポーク、紫キャベツ とオレンジのラペ、トマトのコンポート
クリスマスランチ
プライベートレッスン
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大手クッキングスクールでイーストパン・天然酵母パン、ケーキを習い、資格を取得したことをきっかけに、2015年春から自宅パン教室を開いています。自家製天然酵母レッスンでは季節のフルーツやドライフルーツ他から酵母エキスを育成し種起こしを本格的に学んで頂きます。
2025/10/28
今年から捏ね無いパンのレッスンを始めました。 ボウルで生地をまとめパンチを入れながら低温でじっくり発酵させます。次の日まで柔らかいパンになります。 体験レッスンできます。
2025/4/2
発酵調味料 単発講座生徒様募集中❗ 発酵調味料で腸活しませんか。 塩麹や甘酒を使ってお料理が時短にもなります。 ランチ付きレッスンになります。 2月味噌作りやります🎵
自家製天然酵母パン 初めての酵母パン🎵手作りの酵母で焼くパンは愛おしい❤️是非体験してみませんか? 本格的に酵母パン焼きたい方大歓迎
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