米粉のブラウニーとポルボロン

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最終更新日:2024/4/8

M lab. gluten-free sweets ❤︎ (京都府京都市中京区)

身体に優しい♡美味しい米粉のお菓子 作り方のコツ・栄養・健康に関する知識も全てお伝えします!!

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米粉のブラウニーとポルボロンを作ります!

♡ブラウニー♡
西洋で親しまれている家庭菓子。
ソフトクッキーとスポンジケーキの中間といった感じのチョコレートケーキ。
今回、チョコレートを使わずに濃厚なブラウニーを作ります!

♡ポルボロン♡
スペイン・アンダルシア地方に伝わる伝統的な焼き菓子。
ポルボロンはスペイン語で『ほろほろと崩れる粉』という意味。
しあわせを呼ぶお菓子♡とされている。
口に入れて溶ける前に「ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン」と3回唱えられれば、願いが叶うと言われている。
米粉のクッキーは、『サクサク、ザクザク』といった食感が多いです。
ホロホロ食感のクッキーを味わってみませんか?

米粉のブラウニーとポルボロン

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■開催場所 京都府 京都市中京区 末丸町
■レッスンメニュー 米粉のブラウニー、ポルボロン
■レッスン内容 ヘルシー料理
■レッスンの流れ レシピ説明、実習、ご試食
■受講料 5,000円(税込)
■定員 2名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル
■支払方法
クスパ決済
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先生情報
美樹
美樹
米粉お菓子研究家/メディカルカウンセラー   大阪府出身

遅延型小麦・大豆アレルギー、リーキーガッド症候群が発覚してから、完全グルテンフリー生活へ。
研究者・薬剤師
・ comeconoco laboratory 米粉 sweets instructor
・ macoco gohan 発酵麹料理 master
・ ベジkitchen instructor



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