パンやケーキの基本を学びながら、オーブン料理や紅茶・ハーブ・スパイス・なども取り入れてクラスを展開
文化センター講師・ガスショールームのイベント講師など務めてきましたが、ここ数年は、自宅教室を中心に活動。雑誌やガス会社の冊子へレシピ提供。銀座リプトンにてコーディネーター、メディカルハーブ資格も取得、 野生酵母とかち野酵母を使ったクラスなども人気。20193月7日大阪ガス神戸にて紅茶とケーキ講習を実施好評を得ました。2020年よりオンラインレッスンも実施(zoom、Line使用)
2021/1/11