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簡単なのにプロの味。シンプルな作り方で極上のお菓子ができます。
今まで食べたことがないような「しっとり・ふんわり・タマゴの香るバニラシフォンケーキ」を作ります。一般的にシフォンケーキはパサパサ、カサカサしたものが多いのですが、ここではしっとりしていてタマゴ生地が美味しい！と思えるバニラシフォンケーキを作ります。ふんわり・しっとりシフォンを作るには大切なポイントがあり、それをしっかりとお伝えします。
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| ■開催場所 | 東京都中野区弥生町5-9-22-201 東京都中野区弥生町5-9-22-201 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | タマゴの香るふんわりバニラシフォン、講師の一品 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピの説明⇒講師のデモンストレーション⇒生徒様実習⇒講師の一品⇒試食、質問タイム⇒お帰り支度 |
| ■受講料 | 8,000円（税込） |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用入れ物 |
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40年間航空会社に勤務。世界の美味しい料理やお菓子を食べ歩く。2008年より小金井のオーブンミトンお菓子教室に通い、2019年ディプロマを取得し、オーブンミトンコッタ教室及びコッタ通信教育の講師を務める。2020年自身の工房をオープンし、お菓子教室を開催している。
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