初心者の方から資格取得したい方まで、丁寧にレッスン致します。
一般的には扱いにくいと言われている、
餡を材料にして作る『あんレース』の歴史を塗り替えるミラクルレシピの登場です。
材料の計量から30分以内に仕上がる『あんレース』は、
フラワーおはぎやケーキデコレーションの他、
アイシングクッキーや上生菓子のデコレーションにも使用出来るすぐれものです。
オーブン使用で短時間で、扱いやすいレースができるので、
使いたい時、欲しい時にすぐに作れます。
そしてあんレースは、白あんさえあれば特別な材料は必要なく、
スーパーで手に入る身近な材料で、、無添加の安心安全な食材から作られています。
【レッスン内容】
・計量から30分以内で作れる無添加食用レースの作り方
・各デコレーション方法 (ex.お花絞りなど)
・デコレーション仕上げ
(ALA公式レッスンでは、『あんフラワーおはぎボックス』を仕上げて頂きます。)
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■開催場所 | 大森駅徒歩5分or横浜駅徒歩5分 レンタルスペース |
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■レッスンメニュー | あんレース、あんこのお花 |
■レッスンの流れ | レシピ説明後
↓ 実践 ↓ ティータイム |
■受講料 | 8,250円(税込) |
■定員 | 4名 |
■持ち物 | エプロン、タオル、筆記用具、持ち帰り用袋 |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(初回の方は、事前銀行振り込みをお願い致します。)
|
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 7〜4日前まで レッスン料の30%
3〜2日前まで レッスン料の50% 前日〜当日まで レッスン料の100% |
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元保育士。
結婚後、家族に喜んで貰いたいとの思いから、
スイーツ作りにはまり、あんこのお花®に出会う。
その美しさ、美味しさに感動し、和なは認定講師となる。
和なは上級認定講師、
JSA練り切りアート認定講師、
JSA水菓子アート認定講師、
JSAアイシングクッキー認定講師、
JSAメレンゲクッキー認定講師、
Dpasベーシック認定講師、
ALA各種ライセンス取得