舞はな（大森駅徒歩5分or横浜駅徒歩5分レンタルスペース）の2024年6月レッスン情報

あんこを使ってお花のクッキーを作ります。グルテンフリー、乳製品フリーで美味しいヘルシーなクッキー。
和なはが独自に研究したレシピを使ってお味もプレーン、ごま味、柚子味、抹茶味の４種類を作ります。
合成着色料を使わず、体に優しい天然着色料で色をつけるのでお子様も安心してお召し上がりいただけます。

※お教室でのレッスン、販売をご希望の方は別途ライセンス料をお納めください。（税込12000円）
和なは認定講師に限ります。

あんこのお花を作ります。
お花は、紫陽花。
合成着色料、乳製品不使用なので安心して頂けます。
土台は、お団子になります。
ごま風味あんこの簡単な
作り方も学びながら、
美しいお団子BOXを完成させます。

この講座では、6回で講師としての技術を身に着けていただけるように、
和菓子の中でも上生菓子と呼ばれる『練り切り』だけに特化し、
細工棒で 日本の 四季や伝統文化を表現する方法を学んでいただけます。
着色の仕方、細工棒の様々な使い方、型抜きの仕方や伸ばし方、
簡単そうに見える作業にも、先人の知恵がたくさんあります。
手軽さや見た目も大切ですが、長い歴史を持つ和菓子の伝統技術や背景、
繊細さも日本人として大切に守りたい。
そんな想いから、今回の講座はJSA初となる監修者を入れた講座となります。

4時間×3回  12時間（または6時間×2回  12時間）
講座料金 レッスン料（キット・テキスト代込）95,700円（税込）
認定料  20,900円（税込）年会費  3,500円（税込）
計116.600円
9月より、
合計金額　132,800円（税込）
◆内訳
レッスン料　76,300円（税込）
キット・認定料　56,500円（税込）

認定試験について
講座で学んだお花を絞り撮影、写真を提出。
（不合格の際は基準に満たなかった理由をしっかりとご説明します）
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​認定資格取得後できること
体験レッスン・ご自身で組み立てるオリジナルレッスン・認定資格講座の開講

フォローアップ体制
◇事前準備やお教室開講が初めて方へ、説明動画をご視聴いただけます。
◇フォローアップ講座の開催
◇講師同士のミーティングへの参加が可能
♢アシスタント制度を使い、実際のレッスンの見学や準備を学べます。（任意）

犬用のカップケーキに、
犬用のクリームで(人間も食べられます)
ジニア、スカビオサ、ワンちゃんのお顔を絞って飾り付けます。