Mai Cooking House（福岡県福岡市博多区）のレッスン情報一覧

DHA・EPAの豊富な鰤を煮物や照り焼きではなく、カツにします。これを甘辛のコチュジャンソースで頂きます。千切りにした人参🥕を甘酢で和えた人参サラダ•すり鉢を使用せずすりごまで簡単に仕上げるほうれん草のごま和え•デザートには京都の人気スイーツお抹茶のババロアを作ります!
★お持ち帰り用! お抹茶のバハロア✖️4個付き✨

「シフォン」とは「薄い絹織物」のこと。絹のようにふんわりしていることから名付けられたケーキ。ミルク風味のジャムも作ります。

メインはホワイトソースから手作りする海老のマカロニグラタンです。煮込む時間や牛乳の量を調整すれば、シチューやクリームコロッケになります✨
ここで一緒に作る、コールスローサラダは私自身よく作るサラダのレシピでオススメです👍

揚げたての香ばしいおこげに熱々のあんをかけ、ジュワッと音まで美味しい五目おこげを体験。みつ葉の香りが爽やかな鶏肉の春巻きや、まろやかな味わいの中華風コーンスープ、箸休めにぴったりな和え物、贅沢なマンゴープリンを添えて。

2025年2月Bﾒﾆｭｰ・音を楽しむ　本格五目おこげと春巻きをご予約の方の限定メニューです!
同時にお持ち帰り用も作ります✨

濃厚なチョコレートとほうじ茶のマリアージュが楽しめる、なめらかで口溶けの良いテリーヌ。焼いている間に抹茶プリンも作ります。