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木の温もりに包まれた癒しの空間で本格的にお菓子を作り、エレガントなティータイムを過ごしてみませんか？
白鳥の形をしたシュー生地のお菓子『スワン』、貝殻型の『マドレーヌコメルシー』、旬のいちごを使った『いちごのサブレ』をデモンストレーションでご紹介します。
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| ■開催場所 | 神奈川県 横浜市青葉区 美しが丘西 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 『スワン』：シュー生地を使って美しい白鳥のお菓子を作ります。シュー生地の作り方、絞り方、焼き方のポイント、そして絶品クリームの作り方も丁寧にお見せします。
『マドレーヌコメルシー』：貝殻型の焼き菓子。世界中に知られている、フランス・ロレーヌ地方自慢のお菓子です。 『いちごのサブレ』：春の時期にぴったりなピンク色の可愛いサブレです。 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、講師のデモンストレーションをお見せします。簡単なお手伝いをしていただくこともあります。その後ティータイムです。（新型コロナの状況によりティータイムは中止の場合もあります） |
| ■受講料 | 12,100円（税込） |
| ■定員 | 5名 |
| ■持ち物 | エプロン、筆記用具、手拭き用タオル、お持ち帰り用の箱と袋（有料でご用意もできます。各100円）、カメラ（必要であれば） |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（レッスン前に現金払い（お試しレッスンのみ事前振込））
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | キャンセル料金が以下のように発生します。どうぞご了承ください。
レッスンの1週間〜４日前まで半額、3日前〜当日は全額。 |
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製菓衛生師。
フランス・パリの製菓学校「エコール・リッツエスコフィエ・パリ」にてペイストリーディプロマ取得。「ル・コルドン・ブルー東京校」で菓子ディプロマ取得。日本菓子専門学校通信教育課程卒業。フランス・パリの製菓学校「ベルエコンセイユ」校長MOFシェフに最新フランス菓子を10年以上学ぶ。2014年より自宅でお菓子教室をスタート。
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