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木の温もりに包まれた癒しの空間で本格的にお菓子を作り、エレガントなティータイムを過ごしてみませんか？
実習で『昔ながらのマドレーヌ』を作ります。サブメニューではフルーティーな『マンゴープリン』をご紹介します。
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| ■開催場所 | 神奈川県 横浜市青葉区 美しが丘西 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 実習で『昔ながらのマドレーヌ』を作ります。一口に『マドレーヌ』と言っても、日本ではいくつかの種類が見受けられます。今回は日本発祥と言われている丸くて平らなマドレーヌをご紹介します。日本にまだ洋菓子が普及していなかった昭和の時代、東京のあるお菓子屋さんがフランスのマドレーヌをイメージして作った、とも言われています。何となくほっこり懐かしさを感じるお菓子です。サブメニューでは『マンゴープリン』をご紹介します。 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、講師のデモンストレーション、その後実習、サブメニューの説明です。最後は講師の作ったお菓子を試食していただく、お楽しみのティータイムです。 |
| ■受講料 | 9,900円（税込） |
| ■定員 | 5名 |
| ■持ち物 | エプロン、筆記用具、お持ち帰り用の箱と袋（有料でご用意もできます。各100円）、カメラ（必要であれば） |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（レッスン前に現金払い（お試しレッスンのみ事前振込））
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | キャンセル料金が以下のように発生します。どうぞご了承ください。
レッスンの1週間〜４日前まで半額、3日前〜当日は全額。 |
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製菓衛生師。
フランス・パリの製菓学校「エコール・リッツエスコフィエ・パリ」にてペイストリーディプロマ取得。「ル・コルドン・ブルー東京校」で菓子ディプロマ取得。日本菓子専門学校通信教育課程卒業。フランス・パリの製菓学校「ベルエコンセイユ」校長MOFシェフに最新フランス菓子を10年以上学ぶ。2014年より自宅でお菓子教室をスタート。
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