料理&パン教室　ららキッチン（宮崎県宮崎市）の2024年2月レッスン情報

ブレッド基本が学べます。
初級（3300円）6回受講で中級レッスンが受けれます
中級（3600円）12回受講で上級レッスンが受けれます
上級（4400円）2名以上集まれば開講します

ブレッド基本が学べます。
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中級（3600円）12回受講で上級レッスンが受けれます
上級（4400円）2名以上集まれば開講します

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中級（3600円）12回受講で上級レッスンが受けれます
上級（4400円）2名以上集まれば開講します

シート状に焼いたココアスポンジを重ねて作る、スタイリッシュなスクエアケーキを作ります。
キャラメル掛けしたヘーゼルナッツのカリッとした食感も楽しめます。
濃厚ガナッシュクリームを流し込み、表面を艶やかに仕上げます。

ご褒美時間にも○
プレゼントにも○

シート状に焼いたココアスポンジを重ねて作る、スタイリッシュなスクエアケーキを作ります。
キャラメル掛けしたヘーゼルナッツのカリッとした食感も楽しめます。
濃厚ガナッシュクリームを流し込み、表面を艶やかに仕上げます。

ご褒美時間にも○
プレゼントにも○

ブレッド基本が学べます。
初級（3300円）6回受講で中級レッスンが受けれます
中級（3600円）12回受講で上級レッスンが受けれます
上級（4400円）2名以上集まれば開講します

【メニュー】
・てりたまハンバーグ/ライス
・コールスローサラダ
・キャロットポタージュ

【ポイント】
・ハンバーグをふっくらジューシーにするコツは特別な材料ではなく、とにかく「こね」！たね作りのコツを覚えましょう。和にも洋にも合う照り焼きソースをかけ、半熟目玉焼きをのせます。
・いつもの野菜がワンランクUPのサイドメニューに！さっぱりと無限に食べられるコールスローです。
・いつもの野菜がワンランクUPのサイドメニューに！人参の甘味を引き出したスープです。

ブレッド基本が学べます。
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中級（3600円）12回受講で上級レッスンが受けれます
上級（4400円）2名以上集まれば開講します

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味染み角煮といちごのどら焼き

豚の角煮は圧力鍋の使い方がポイント。しっかりと脂を落としてから味付けし、濃厚な味わいに。副菜は、旬の野菜を使った根菜たっぷりの味噌汁、箸休めにぴったりなレモン煮など、使えるレシピが満載。いちごをかわいく飾ったどら焼きも手作りで。

・豚の角煮／雑穀ごはん
・ザーサイとかぶの和え物
・根菜のお味噌汁
・さつま芋のレモン煮
・いちごどら焼き

【ポイント】
・豚バラ塊肉を圧力鍋で2回加圧して角煮を作ります。脂を落とし、やわらかに仕上げます。
・さつま芋やれんこんなど、食感の違う根菜を使ってお味噌汁を作ります。しめじの旨味が出て、根菜との相性もぴったり！下処理の仕方や加熱方法を覚えましょう。
・電子レンジで簡単にできる副菜を作ります。
・ふんわり生地に、いちごとつぶあんを合わせ、手作りのどら焼きを作ります。