料理研究家　熊谷真由美のラクレムデクレム新浦安（東京ベイ）（千葉県浦安市）の2023年4月レッスン情報

＝著者から希望日に個人レッスン。＝
【カヌレ　日東書院　熊谷真由美著】著者の直接指導。●（男性や遠方などオンラインレッスン要ご相談）＊お得情報＆詳細や生徒の声↓https://okasikyousitu.com/specialized-lesson/cannele-lesson.html

============================
●誰に差し上げよう？
著者直伝の私のお手製、絶品カヌレ♫●
============================
あなた自身で型に入れて焼き上げた
３０個以上のカヌレ。

すべて焼き立てを、
お持ち帰りします。
（冷凍保存　可能。
可愛い《心贈るお菓子》をあの方へ
すぐにプレゼントしても）
==========
●講師はNHKテレビ出演、朝日新聞、読売新聞や雑誌連載などプロの料理研究家　熊谷真由美●
==========

私熊谷真由美の出版デビューの著書【卵1個にフレンチ　日本ヴォーグ社】でまだ珍しかったカヌレのレシピを公開して30年近く。数年前に【カヌレ】だけの著書を出版して話題に。


=============
カヌレ初心者さんから
カフェ経営者さんまでお見えです
==============

大量に焼いてきた著者ならではの、型の選び方からお手入れ法、アレンジの方法まで。

カヌレをこれから初めて焼く方、
カヌレに何度も失敗して困って来られる方、
新幹線で、オンラインで、全国からご受講いただいております。カヌレ好きが大量のでカヌレを銅型、テフロン型、シリコン型、その他の形での焼き心地とともに体感いただく、丁寧な説明のつく個人レッスン。
=========
●ご希望日1レッスで基本カヌレとアレンジ方法まで●
============
ここにない日もご希望日10時レッスン出来ます。
上記詳細ホームページよりご相談ください。
お気軽に。

ラクレムデクレム新浦安お菓子教室主宰
【カヌレ　日東書院　熊谷真由美著】著者

料理研究家　熊谷真由美

＝著者から希望日に個人レッスン。＝
【カヌレ　日東書院　熊谷真由美著】著者の直接指導。●（男性や遠方などオンラインレッスン要ご相談）＊お得情報＆詳細や生徒の声↓https://okasikyousitu.com/specialized-lesson/cannele-lesson.html

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●誰に差し上げよう？
著者直伝の私のお手製、絶品カヌレ♫●
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あなた自身で型に入れて焼き上げた
３０個以上のカヌレ。

すべて焼き立てを、
お持ち帰りします。
（冷凍保存　可能。
可愛い《心贈るお菓子》をあの方へ
すぐにプレゼントしても）
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●講師はNHKテレビ出演、朝日新聞、読売新聞や雑誌連載などプロの料理研究家　熊谷真由美●
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私熊谷真由美の出版デビューの著書【卵1個にフレンチ　日本ヴォーグ社】でまだ珍しかったカヌレのレシピを公開して30年近く。数年前に【カヌレ】だけの著書を出版して話題に。


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カヌレ初心者さんから
カフェ経営者さんまでお見えです
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大量に焼いてきた著者ならではの、型の選び方からお手入れ法、アレンジの方法まで。

カヌレをこれから初めて焼く方、
カヌレに何度も失敗して困って来られる方、
新幹線で、オンラインで、全国からご受講いただいております。カヌレ好きが大量のでカヌレを銅型、テフロン型、シリコン型、その他の形での焼き心地とともに体感いただく、丁寧な説明のつく個人レッスン。
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●ご希望日1レッスで基本カヌレとアレンジ方法まで●
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ここにない日もご希望日10時レッスン出来ます。
上記詳細ホームページよりご相談ください。
お気軽に。

ラクレムデクレム新浦安お菓子教室主宰
【カヌレ　日東書院　熊谷真由美著】著者

料理研究家　熊谷真由美

❤️世界で流行！ レシピ考案者から直接習う♫好きな図案で！デコロールケーキ❤️【デコロールケーキ】3冊の著者からご希望日マンツーマンレッスン。お得情報、生徒さまの作品、他のレッスン日詳細↓https://okasikyousitu.com/specialized-lesson/roll-cake.html

●●お好きな図案●●●天然色素●
●●小学生でも可能●●

=====●デコロールケーキのレシピ考案& 出版====
《かんたんかわいいデコロールケーキの作り方
メディアソフト社　熊谷真由美著》
《子供が喜ぶ　かわいいデコロールケーキ　PHP研究所　熊谷真由美著》
《ほめられスイーツメディアソフト社　熊谷真由美共著》

●●初心者さんが手作りの可愛いキャラクターケーキでお祝いしたい方へ〜。思い出に残る可愛い！大人気のロールケーキ！
飛行機で韓国・カナダなど海外から、新幹線でも通われる著者直接マンツーマン指導！
●講師●熊谷真由美
パリ のル・コルドン・ブルーにて最高免状グランディプロム取得後、フランス菓子界の巨匠Philippe Conticiniフィリップ・コンティチー二のパリ のレストランでスタージュ。その後恵比寿のジョエル…ロブション氏のレストランにフランス人シェフに呼ばれて勤務。数々の美味し過ぎるレシピやノウハウを手に入れる。

定番の絶大人気のお菓子ながら、膨れない！巻いたら割れた！と手ごわいロールケーキを、ふわふわ＆しっとり、しかもオリジナルの可愛いキャラクター入りで記念日プレゼントして大切な方の笑顔を見たいと思いませんか？🍀🍀🍀🍀

実際ロールケーキは絶大人気のお菓子なのに、スポンジが固いとか、巻くのが怖い、巻いたら割れたとかの声を散見します。その結果まず綺麗なロールケーキもできないのに、可愛いキャラクターなどのイラストをロールケーキに焼き込むなんてハードルが高すぎ！とキャラクターつきロールケーキ作りを諦めてしまう方が多いんですよね。
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

初めてさんにおすすめの
デコロールケーキ本　著者　熊谷真由美による
マンツーマン指導。
初心者さんでも綺麗に作って、
可愛くラッピング。
（一人２７ｃｍ長さ一台持ち帰り）。

❤️世界で流行！ レシピ考案者から直接習う♫好きな図案で！デコロールケーキ❤️【デコロールケーキ】3冊の著者からご希望日マンツーマンレッスン。お得情報、生徒さまの作品、他のレッスン日詳細↓https://okasikyousitu.com/specialized-lesson/roll-cake.html

●●お好きな図案●●●天然色素●
●●小学生でも可能●●

=====●デコロールケーキのレシピ考案& 出版====
《かんたんかわいいデコロールケーキの作り方
メディアソフト社　熊谷真由美著》
《子供が喜ぶ　かわいいデコロールケーキ　PHP研究所　熊谷真由美著》
《ほめられスイーツメディアソフト社　熊谷真由美共著》

●●初心者さんが手作りの可愛いキャラクターケーキでお祝いしたい方へ〜。思い出に残る可愛い！大人気のロールケーキ！
飛行機で韓国・カナダなど海外から、新幹線でも通われる著者直接マンツーマン指導！
●講師●熊谷真由美
パリ のル・コルドン・ブルーにて最高免状グランディプロム取得後、フランス菓子界の巨匠Philippe Conticiniフィリップ・コンティチー二のパリ のレストランでスタージュ。その後恵比寿のジョエル…ロブション氏のレストランにフランス人シェフに呼ばれて勤務。数々の美味し過ぎるレシピやノウハウを手に入れる。

定番の絶大人気のお菓子ながら、膨れない！巻いたら割れた！と手ごわいロールケーキを、ふわふわ＆しっとり、しかもオリジナルの可愛いキャラクター入りで記念日プレゼントして大切な方の笑顔を見たいと思いませんか？🍀🍀🍀🍀

実際ロールケーキは絶大人気のお菓子なのに、スポンジが固いとか、巻くのが怖い、巻いたら割れたとかの声を散見します。その結果まず綺麗なロールケーキもできないのに、可愛いキャラクターなどのイラストをロールケーキに焼き込むなんてハードルが高すぎ！とキャラクターつきロールケーキ作りを諦めてしまう方が多いんですよね。
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

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マンツーマン指導。
初心者さんでも綺麗に作って、
可愛くラッピング。
（一人２７ｃｍ長さ一台持ち帰り）。

❤️眠くなったら始める真由美メソッド《オーバーナイト製パン法》マンツーマン。他のご希望日、お得レッスンはこちらから。https://creme-cremes.com/school/course/no-knead-bread.html好きなパン2種。
🥐こねない方式で機械、体力不要が好評。カフェオーナーさんは認定講座まで受講、パンの販売数が2倍に。添加物パン嫌いの妊婦さんも出産3ヶ月前に何度も受講

🥐●もっとふわふわ！こねないパンのコツを知りたい方（レシピを私のレシピサイト「くまの巻き　こねないパン」で全て無料公開。作ってみて、もっと美味しく作りたい方歓迎！
🥐●全くのパン初心者さん歓迎！
🥐●ただの時短パンとは異なる●美味しさと本格的にこだわりた方。
🥐●毎日のパンをフランス🇫🇷ブーランジェリーのような本格味にしたい方
🥐●美味しくふわふわ・ふっくら焼き上がりたい方
🥐●手ごねは体力的にも疲れた方
🥐●道具を買わず、場所もとらずにパンを作りたい方
🥐●粉1kgの巨大パンに挑戦したい方

普通の強力粉で2分混ぜで本格パンを大量に作れる
オーバーナイト製パン法《シロワッサン》

🥐パンは手ごねが1番と思っていませんか？🥐
=真由美メソッドこねないパン《シロワッサン》の製パン技法とは==プロのパン職人の製パン方法を作りやすくしたオリジナル===
●オーバーナイト　製パン法
●オートリーズ製パン法
●低温長時間熟成　製パン法

です。

●高級パン屋にしかないハード系パン
●菓子パン
●食パン

オリジナルの
オーバーナイト法で、体力を使う手ごねや特別な道具は不要。
初心者さんでも１レッスンでマスター🥐


パンこね機も、音が気になったり、１回の仕込み量に制限があります。

パン教室にありがちなホイロ発酵器では美味しさよりも作業時間を優先した製法であることを知りました。

実際理論はパン職人向けだから難しいのですが、結局のところ《待つ》、、、こねないで良いのです。🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖

小学生3年生でも上手にできたこねないパン、シロワッサン。

就寝前に作り始める、体力＆思考　不要！
手ごね以上の美味しさ！
大人気のフランス仕込みのこねないパン
【シロワッサン】

女性限定のレッスンです。

熊谷真由美考案の世界で流行！デコロールケーキ認定講座
●ご希望日個人レッスン●８回講座。認定書付き
https://creme-cremes.com/school/course/deco-role-cake-nintei.html

（詳細はこちらより。
URLコピペして検索してご覧ください。）
お菓子作り未経験者でも、①ふわふわのスポンジ②はがれない繊細なモチーフ③味が美味しいと大評判
な、デコロールケーキの3冊の著書　熊谷真由美から　直接個人レッスンで学べる講座。

繊細な図案を焼きこめる
SNSなどで世界で話題のオリジナルメソッド。

1年の間に8回、ご希望日に、ご希望の図案で
実践的にノウハウを吸収していただけます。

❤️一生ものの定番❤️ショートケーキ講座
●ご希望日マンツーマンレッスン●
下記より直接お申し込みいただくとお得。
お得情報と他のレッスン日はこちらより↓
https://okasikyousitu.com/specialized-lesson/shortcake-lesson.html
==========
①ふわふわスポンジ②ナッペ大特訓③憧れの絞り
====================
練習ナッペ3台分→生クリームで本番ナッペ1台分
→→1回のレッスンで4台分のショートケーキを実習

●●道具の使い方、自己流でつまづいている方、1回のアドバイスで見違える上達されています。●●

実際のお菓子ショートケーキの1日講座。
生徒作品↓

https://okasikyousitu.com/specialized-lesson/shortcake-lesson.html#voice


=========こんな方へおすすめ==========
●スポンジがふわふわに膨れない方
●ショートケーキに初めて挑戦する方
●生クリームのデコレーション、ナッペを今すぐ教わりたい方
●マンツーマンでじっくり自分に合わせたプライベートレッスンをお望みの方
●定期的に通うのでなく、ショートケーキだけ教わりたい方

==========
定番ショートケーキ、膨れない、ナッペのやり方を知らない、生クリームがボソボソになって私には無理と悩んでいませんか？


❤️プロから個人マンツーマンのパーソナルレッスン。実習出確実身につくレッスン！（レッスン日ご希望日ご相談ください。）

●●●●●ドイツ・スイス・カナダ・中国・秋田・鹿児島から長野から静岡からも、お見えです●●●●●●ナッペ・絞りを練習クリームで
3台分特訓。🍓🍓🍓🍓本番は無添加の生クリームで仕上げていきます♪（お菓子屋さんのクリームや植物性クリームは安定剤などが入り、実は作りやすいです。真の実力をつけたい派は断然《無添加生クリーム》。難易度は上がりますが、おうちナッペは体のことも考えていきます。）

上記リンクのホームページではたった1回のレッスンで受講生がみるみる上達されていく写真がご覧になれます。

❤️未経験でもお菓子屋さんの様な本格お菓子を持ち帰る、月1回のお菓子教室。

🍰
作業のみのお菓子教室の多い中
著書20冊の私のデモを
じっくりご覧になった後、
全て自身で作ります。

理解を確認しながら、理論ベースで進む
プロ主宰ならではの珍しいレッスンです。

この講座のアンコールレッスンは、
2026年1月にはニュージーランド、
愛知県などからもお見えになっております。

大手でライセンスとられた方から
体系的に上達したい初心者さんまで
多く通われております。

🍓🍓🍓🍓🍓🍓




フランス菓子をベースとした失敗しにくいオリジナルのケーキを習えます。家庭ならではの安心素材で！美味しくて可愛いお菓子を2品毎回作ります

2品デモ＋講師作の優雅な試食＋実習（全行程製作）＋丸ごとお持ち帰り❤️

リクエスト受付中。作りたいお菓子は早めにご相談を。
パリ のル・コルドン・ブルーにて最高免状グランディプロム取得後、フランス菓子界の巨匠Philippe Conticiniフィリップ・コンティチー二のパリ のレストランでスタージュ。その後恵比寿のジ

レシピ本　出版20冊、指導暦33年、生徒数のべ１万人の料理研究家　熊谷真由美が直接丁寧に指導してい

キメ細かいところまで指導。


材料費や手間のかかるお菓子を、スーパーの厳選素材でお店以上のお味に！たった1レッスンで失敗しないで確実に、著書２０冊のプロから直接丁寧に教わり作って１ホール可愛く持ち帰りして楽しいティタイムを定期的に過ごせるようになりたいと思いませんか？🧁

❤️未経験でもお菓子屋さんの様な本格お菓子を持ち帰る、月1回のお菓子教室。

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作業のみのお菓子教室の多い中
著書20冊の私のデモを
じっくりご覧になった後、
全て自身で作ります。

理解を確認しながら、理論ベースで進む
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2026年1月にはニュージーランド、
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体系的に上達したい初心者さんまで
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パリ のル・コルドン・ブルーにて最高免状グランディプロム取得後、フランス菓子界の巨匠Philippe Conticiniフィリップ・コンティチー二のパリ のレストランでスタージュ。その後恵比寿のジ

レシピ本　出版20冊、指導暦33年、生徒数のべ１万人の料理研究家　熊谷真由美が直接丁寧に指導してい

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考案者　熊谷真由美による【プリントクッキー認定講座】ご希望日マンツーマン。全８回
詳細　https://creme-cremes.com/school/course/printcookie-nintei.html
書籍されたオリジナル製法のプリントクッキー。
「かんたんかわいいプリントクッキーの作り方」著

アイシングクッキーと違い焼く前に図案を入れます。絵心なくても大丈夫。量産できて食べて美味しい贈り物に最適なプリントクッキー。