少人数で楽しい教室を目指しています。醤油や味噌、甘酒の味比べなど他ではできない体験ができます。
春夏秋冬のお料理 冬
寒い季節に嬉しい、身体を温める食材を取り入れたお料理を作ります
今回は、日常に取り入れやすいよう、薬膳の考え方をプラスしています
特別な材料や、難しい工程はなく、ご家庭で繰り返し作れる内容です
冷えが気になる方、冬の食養生に興味のある方にもおすすめです
4品のメニューを作り、召し上がって頂きます
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| ■開催場所 | 兵庫県 たつの市 龍野町 下川原 22-2 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 牡蠣のリゾット
えびとブロッコリーのサラダ 焼きかぶのバルサミコソース アボカドの洋風白和え |
| ■レッスン内容 | その他 |
| ■受講料 | 6,600円(税込) |
| ■定員 | 6名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
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2日前 8:00〜 前日20:00・・・キャンセル料 50% 前日 20:00〜当日・・・キャンセル料 100% |
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大学で栄養士の資格を取得後、大手醤油メーカーに14年間勤務し、その後酒造メーカーに勤務するなど長年発酵食品の研究開発に従事。家庭に手作りの発酵食品を取り戻したいという思いから、味噌や醤油、甘酒、ぬか漬け、醤油麹、塩麹などの手作り教室を立ち上げ現在に至る。教室での取り組みは各種メディアにも取り上げられる。