最終更新日:2023/4/25

久が原のお料理教室La apertura（東京都大田区）

ちょっとの工夫で日常の一皿をワンランクアップさせます！

レッスンフォロワー1人

タイ料理でもなじみがあまりない、カピご飯（タイの混ぜご飯）を作ります。海老の発酵させたペーストを使って、色々な夏野菜とこってりコクのある豚バラ肉の煮込みとともに、いただきます。一度食べたら、病みつきになる味！！

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■開催場所	東京都大田区久が原
■レッスンメニュー	ヤムソムオークン（柑橘と海老のスパイシーサラダ）トードマンプラー（タイ風さつま揚げ）カオクルックカピ（カピご飯）タピオカとサツマイモの冷製お汁粉
■レッスン内容	タイ料理
■レッスンの流れ	レシピの説明→実習→試食→質疑応答
■受講料	6,500円（税込）
■定員	４～５
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（初回の生徒様には、お振込みをお願いしております。お申込み確定メールに詳細お知らせしております）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン日を含まない３日前以降から１００％かかります。同じ月の他のレッスン日への振り替えは、キャンセル料はいただいておりません。

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先生情報: 小畑　恵美子; 教室主宰
国内航空会社にて客室乗務員として、様々な国へフライトする。食いしん坊が高じて、料理学校に通い、日本料理、西洋料理、洋菓子、中華などを学び、調理師免許も取得。メキシコでの６年半の駐在生活では、ホストとしてのゲストのおもてなしの仕方など学ぶ。「楽しく、美味しく、見栄え良く」をコンセプトにレッスンを行っている。また食育も兼ね、地元のお子供たちに、料理教室も行っている。

2022/10/30

2022/9/12