最終更新日:2023/4/25

久が原のお料理教室La apertura（東京都大田区）

ちょっとの工夫で日常の一皿をワンランクアップさせます！

レッスンフォロワー1人

メキシコ料理の基本サルサ(ソース)のワカモレ、サルサメヒカーナなどを作り、それを活用した料理を作ります。この基本サルサをマスターできれば、大抵のメキシコ料理に応用できますよ！

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■開催場所	東京都大田区久が原
■レッスンメニュー	カニとブルーチーズのサラダナチョス(ワカモレ、チリコンカルネ、サルサメヒカーナを使用) たらのメキシコ風アボガドプリンノンアルモヒート以上4品を作ります。ナチョスに関しては、使用するワカモレやチリコンカルネ、サルサメヒカーナを作ります)
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	レシピ説明→実習→試食→レシピ振り返り
■受講料	6,500円（税込）
■定員	4
■持ち物	エプロン、ハンドタオル
■備考	レッスンは最低人数2名より実施いたします。グループでご参加の場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン4日前より、100%のキャンセル料がかかります。同じ月の他のレッスン日への変更の際は、これに該当いたしません。

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先生情報: 小畑　恵美子; 教室主宰
国内航空会社にて客室乗務員として、様々な国へフライトする。食いしん坊が高じて、料理学校に通い、日本料理、西洋料理、洋菓子、中華などを学び、調理師免許も取得。メキシコでの６年半の駐在生活では、ホストとしてのゲストのおもてなしの仕方など学ぶ。「楽しく、美味しく、見栄え良く」をコンセプトにレッスンを行っている。また食育も兼ね、地元のお子供たちに、料理教室も行っている。

2022/10/30

2022/9/12