最終更新日:2023/4/25

久が原のお料理教室La apertura（東京都大田区）

ちょっとの工夫で日常の一皿をワンランクアップさせます！

桜の花をベースにした、テーブルコーディネイト。店頭に並んだ春の食材を使って、おもてなしの和食テーブルを、作り上げて行きましょう。

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■開催場所	東京都大田区久が原
■レッスンメニュー	・独活と水菜とささみの塩麹和え・ドライトマト、蛸と菜の花の春の和え物・冬の名残りの蓮子蒸し・土鍋で炊く簡単鯛めし・春野菜のシャキシャキ椀・桜餅
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	レシピ説明→実習→試食→レシピ振り返り
■受講料	6,500円
■定員	5名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（お申し込み後、振込口座をお知らせいたます。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン３日前より、100%かかります。(レッスン準備のため)

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先生情報: 小畑　恵美子; 教室主宰
国内航空会社にて客室乗務員として、様々な国へフライトする。食いしん坊が高じて、料理学校に通い、日本料理、西洋料理、洋菓子、中華などを学び、調理師免許も取得。メキシコでの６年半の駐在生活では、ホストとしてのゲストのおもてなしの仕方など学ぶ。「楽しく、美味しく、見栄え良く」をコンセプトにレッスンを行っている。また食育も兼ね、地元のお子供たちに、料理教室も行っている。

2022/10/30

2022/9/12