『夏の疲れが吹き飛ぶ！タイハーブを楽しむ3品「トムカーガイ・トードマンプラー・ソムタムタイ、他」』 (2023年10月22日...)開催 | 食べて旅するアジアごはん料理教室（神奈川県鎌倉市二階堂）の2023年10月レッスン情報

最終更新日:2024/2/16

食べて旅するアジアごはん料理教室（神奈川県鎌倉市二階堂）

鎌倉の小さなキッチン「ことり食堂 by KruaNok」でアジアごはんの旅を

夏の疲れを吹き飛ばす！タイハーブを楽しむ3品を作ります。
実際にハーブを刻んだり、ソムタム臼を使用してサラダを仕上げたり。
毎回、新しい発見と笑いが？！止まらないレッスンをお楽しみいただけます。

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■開催場所	神奈川県鎌倉市二階堂 27-12 2F
■レッスンメニュー	トムカーガイ（タイハーブのスパイシーココナッツスープ）トードマンプラー（タイハーブ香る魚のすり身揚げ）ソムタムタイ（青パパイヤのスパイシーサラダ）ジャスミンライス、デザート
■レッスン内容	タイ料理
■レッスンの流れ	実習スタイルで実際にハーブや調味料の味見をしながらタイ料理作りをお楽しみいただけます。調理後、みんなでランチタイムをゆったりとお過ごしください。当教室はお料理のお持ち帰りも可能となっております。
■受講料	6,800円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: コダマ　ユキコ; 鎌倉「ことり食堂」＆「ことり整体」店主北海道出身
～美味しい料理とお酒が好きな料理人～
タイへ旅をしながら食べ歩き、タイ料理を学ぶ。
2012年頃からタイ料理イベント企画運営や料理教室を開催。
イタリアンレストランでの勤務を経て、
2017年9月、鎌倉に料理とお菓子のアトリエをオープン。

2017/12/27