『ディンケル小麦の湯種カンパーニュ』&『トマトのブール』

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最終更新日:2024/3/27

ホシノ天然酵母のパン教室 キコリコウボウ(大阪府豊中市)

ハード系のパンを中心に、初心者の方にはゆっくり丁寧にレッスンいたします。お一人でもお気軽に。

この教室のフォロワー:
23人
過去の予約人数:
13人

8月のリクエストレッスンメニューは、『ディンケル小麦の湯種カンパーニュとトマトのブール』の贅沢な2種類です。

◎体験レッスンとしてもご参加出来ます。

『ディンケル小麦の湯種カンパーニュ』&『トマトのブール』

■レッスン開催日時

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  • 湯種パンは、老化が遅くもちもちとした食感が特徴です湯種パンは、老化が遅くもちもちとした食感が特徴です
  • ディンケル小麦は品種改良されていない小麦ですディンケル小麦は品種改良されていない小麦です
  • パうトンを使わず、手軽に家庭で作れますパうトンを使わず、手軽に家庭で作れます
  • 気泡をつぶさないように成形します気泡をつぶさないように成形します
  • フォカッチャの生地を使いますフォカッチャの生地を使います
  • 食感はさっくり!食感はさっくり!
  • セミドライトマトとフライドオニオンは自家製ですセミドライトマトとフライドオニオンは自家製です
  • 噛むほどに美味しさが噛みしめる夏向きのパンです。噛むほどに美味しさが噛みしめる夏向きのパンです。
■開催場所 大阪府 豊中市 上新田
■レッスンメニュー 『ディンケル小麦の湯種カンパーニュ』&『トマトのブール』
■レッスン内容 パン
■レッスンの流れ 生地の成型・発酵・焼成まで実際に行います。発酵時間の間にレシピの説明をいたします。焼きあがったパンはお持ち帰りいただいております
■受講料 6,500円(税込)
■定員 2名
■持ち物 エプロン・筆記用具・ハンドタオル
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(レッスン当日、現金でのお支払いをお願いします。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー レッスン日の前日・当日のご連絡…振替をお受けすることは出来ません。欠席とさせていただきます。キャンセル料は全額負担でお願いします。

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先生情報
 やまだいくり
 やまだいくり
石川県出身

天然酵母のパンに魅せられ、様々なパン教室に通い現在も通い続け、大阪北摂の豊中市(千里中央または南千里最寄り)の自宅キッチンでレッスンを初めて20年になります。シンプな基本のパンをはじめ、ハード系や高加水のパンなど、ご家庭でも必ず焼けるようにレッスンいたします。初心者の方やお一人様でもお気軽にご参加ください。天然酵母の犬のパン屋もネットショップで展開中。

教室からのお知らせ

2024/3/24

・4月の季節のレッスンの情報を公開いたしました。27日㈯追加レッスンいたします。

2024/2/28

・3月の季節のレッスンの情報を公開いたしました。満席ですがその他レッスンご希望日がありましたら、お気軽にメールでお問い合わせください。

2024/2/19

2月22日㈭の“季節のレッスン”に空席1名あります。キャンセルが出たため、急なお知らせになりますがお申込み受付中です。


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