『カシューナッツとピンクペッパーのベーグル』＆『ヨーグルトバゲット』

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７月の季節のレッスンメニューは、『カシューナッツとピンクペッパーのベーグル』と『ヨーグルトバゲット』の2種類です。

◎体験レッスンとしてもご参加出来ます。


※開催日時以外で参加ご希望日がありましたらメールでお知らせください。日程調整させていただきます。

『カシューナッツとピンクペッパーのベーグル』は、胡椒の辛みが穏やかでスッとした香りのピンクペッパーと、カシューナッツの甘みが後を引く美味しさです。

シンプルな材料で油脂が入っていないので、小麦の美味しさが強く感じられます。

また生地を茹でる事で生地表面にでんぷんの膜を作り、焼いても生地内部の水分を蒸発しにくくします。独特のもちもちした食感をお楽しみください。



『ヨーグルトバゲット』バゲットに初挑戦する人でも失敗なく作れるレシピです。

ヨーグルトの油分で気泡がきれいに膨らみ、ふんわりとしたクラムに膨らみます。

家庭用のオーブンでもしっかり開くようにクープは1本にしました。

暑い夏でも手軽に作っていただけると思います。

■開催場所	大阪府 豊中市 上新田
■レッスンメニュー	『カシューナッツとピンクペッパーのベーグル』＆『ヨーグルトバゲット』の2種類
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	生地の成型・発酵・焼成まで実際に行います。発酵時間の間にレシピの説明をいたします。焼きあがったパンはお持ち帰りいただいております
■受講料	6,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン・筆記用具・ハンドタオル
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（レッスン当日、現金でのお支払いをお願いします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン日の前日・当日のご連絡…振替をお受けすることは出来ません。欠席とさせていただきます。キャンセル料は全額負担でお願いします。