花乃あん　あんこのお花しぼり教室（千葉県市川市）の2024年7月レッスン情報

しっとりふあふぁ米粉のスポンジケーキにいちごムースをサンドした土台の上に
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女子が大好きなピンクのあんこのお花をメインにゴージャス盛り
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あんこのと相性の良いクリームと酸味のきいたムースで美味しさ間違いなし♡

土台は講師がご用意しますので時間の限りお花しぼりを楽しんでください

はじめてさんでも、楽にしぼれるような技術がつまってます

ケーキの上のアレンジもお好みで！
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⁡レシピ付きのレッスンですのでご自宅でも再現できます

あんをベースにしたぷにぷにした質感のクリームを使ってお花を絞り、透明なゼリーに閉じ込めるレッスンです。また、ぷにぷにあんクリームの抹茶水羊羹も試食用にアレンジします。
通常のあんフラワー錦玉ゼリーとは違い、特殊配合のクリームを使うことで、気泡や濁りが少なく、様々なアレンジが可能なゼリーを作ることが出来ます。お花の入った透明なゼリーは好きな形やサイズに切り分けることが出来るのでパーティーやおもたせにもぴったり！

独特な質感のあんこですのでお花しぼり経験者さまに限らせていただきます。
お花しぼりをお伝えするレッスンではありませんので予めご了承ください。

別途、ライセンス申請で開講も可能な１dayレッスンです。

グルテン、乳製品フリー、植物原料のみを使用しています。

お道具は全て講師が用意いたします

可愛くラッピングしてお持ち帰りしていただきます。

紫陽花ずくしのラムネ羮とライチ錦玉　

手水舎の手水鉢（ちょうずばち）に紫陽花を浮かべた花手水（はなちょうず）をイメージしたラムネ羮とライチ錦玉羮

天然由来のパウダーで色付けした白あんで数種類の口金を使って空の色、水の色、様々な紫陽花をしぼります

水羊羹と錦玉羮のレクチャーをして試食ティータイムを楽しんでください
初めてさん大歓迎の初級しぼりですので安心してご参加ください

土台、お道具は全て講師が用意いたします

紫陽花ずくしのラムネ羮とライチ錦玉　

手水舎の手水鉢（ちょうずばち）に紫陽花を浮かべた花手水（はなちょうず）をイメージしたラムネ羮とライチ錦玉羮

天然由来のパウダーで色付けした白あんで数種類の口金を使って空の色、水の色、様々な紫陽花をしぼります

水羊羹と錦玉羮のレクチャーをして試食ティータイムを楽しんでください
初めてさん大歓迎の初級しぼりですので安心してご参加ください

土台、お道具は全て講師が用意いたします


お花しぼりのあとは薬剤師、漢方アドバイザーより夏の養生〜夏バテ・熱中症などのお話しを聴きながら
はっかKaon茶とクマザサのエキスの試飲をご用意しております。