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雑穀と米粉でグルテンフリーのパン作り 対面・オンラインの雑穀米粉パン教室 長崎
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高キビは、アフリカ原産の穀物。
とっても高い栄養を持っています。
食物繊維・マグネシウムや鉄分が多く
便秘や貧血を防いで、綺麗な肌を作ってくれます。
さらに
必須アミノ酸である
たんぱく質がバランスよく含まれています。
糖や脂肪をエネルギーに変えるために欠かせない、
ビタミンＢ群も多く
食べるだけで元気になれます。
そんな高キビですから
昔話に出てくる
桃太郎が鬼退治に持って行った
きびだんごは、高キビで作られた
という説もあります。
鬼 といったら
２月の行事『節分』
高キビには、たくさんの種類があるのですが
そのなかでも
粉末で売られていて
パン生地に色をつけない
白高キビを使って
ピザを作りましょう。
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| ■開催場所 | 長崎県長崎市住吉町 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 白高キビと米粉で鬼退治👹ピザ
・ウェルカムドリンク ２月は、バレンタイン ♡ホットチョコレート ・スープ アリシンが補助してくれる ♡玉ねぎのスープ |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | ウェルカムドリンクでホッと一息。
みんな揃ったら、パン生地を作り始めます。 一次発酵したら、丸めて 揚げて きな粉をまぶして完成です。 スープとコーヒーと一緒に試食しましょう。 作った揚げパン ６個はラッピングして、お持ち帰りです。 |
| ■受講料 | 7,700円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | 手ブラでどうぞ。 |
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自分が面倒くさがりなので
おうちで作りたくなる、面倒くさくなくて洗い物が少ない
美味しいレシピを研究中♪
パン教室を始めたきっかけは
趣味でやっていた懸賞でＨＢが当選したこと。
そこから、パン作りにハマり パン教室に通い始めました。
通ってたら、パン教室なら家でできる仕事だ！
と気づき
２０１３年 長崎市内にある自宅でパン教室を始めました。
2025/1/5
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