米粉と雑穀でグルテンフリーのパン作り 長崎市内の自宅教室です。
高キビは、アフリカ原産の穀物。
とっても高い栄養を持っています。
食物繊維・マグネシウムや鉄分が多く
便秘や貧血を防いで、綺麗な肌を作ってくれます。
さらに
必須アミノ酸である
たんぱく質がバランスよく含まれています。
糖や脂肪をエネルギーに変えるために欠かせない、
ビタミンB群も多く
食べるだけで元気になれます。
そんな高キビですから
昔話に出てくる
桃太郎が鬼退治に持って行った
きびだんごは、高キビで作られた
という説もあります。
鬼 といったら
2月の行事『節分』
高キビには、たくさんの種類があるのですが
そのなかでも
粉末で売られていて
パン生地に色をつけない
白高キビを使って
ピザを作りましょう。
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■開催場所 | 長崎県長崎市住吉町 |
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■レッスンメニュー | 白高キビと米粉で鬼退治👹ピザ
・ウェルカムドリンク 2月は、バレンタイン ♡ホットチョコレート ・スープ アリシンが補助してくれる ♡玉ねぎのスープ |
■レッスン内容 | パン |
■レッスンの流れ | ウェルカムドリンクでホッと一息。
みんな揃ったら、パン生地を作り始めます。 一次発酵したら、丸めて 揚げて きな粉をまぶして完成です。 スープとコーヒーと一緒に試食しましょう。 作った揚げパン 6個はラッピングして、お持ち帰りです。 |
■受講料 | 7,700円(税込) |
■定員 | 4名 |
■持ち物 | 手ブラでどうぞ。 |
■支払方法 |
クスパ決済
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別日に振替 またはレッスン動画・レシピ・一部の材料をお送りいたします。 |
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