米粉と発酵のひびきぱん（京都市伏見区醍醐）のレッスン情報一覧（3ページ目）

プロコース限定レッスン
◎商用利用ご希望されない場合はお値段が変わりますのでもう一つの申込ページよりご予約お願いします。
　
【五感を鍛える！発酵料理プロ会】
“発酵理論×実践”で日々のお料理を簡単に美味しくヘルシーに！

～第13回～
【基本の座学と調味料作り＆グラノーラ】

ここで一度基本に立ち戻り、菌と酵素の座学、基本の調味料づくりを行います。

途中から入ってきてくださっている方も
ここまで進んで来た下さった方も、今なら理解し腑に落ちる座学をまとめました。

◎グラノーラ作りは2種（みりんと味噌）を記載していますが、味醂グラノーラを作ります。
◎塩麴・甘酒・醬油麴は一緒に作りたい方のみ居残りで作ります。終了時間が12時15分頃予定です。

※アーカイブ受講も可能です。
お好きなメニューを選べる単発レッスンですが順番通りにご受講いただくと、より発酵lifeが身に付きます。

レッスン内容
◎実践… 味醂グラノーラ＆塩麴・甘酒・醤油麹
◎座学…菌・酵素　質疑応答

リピーター様限定 上級のパンシリーズです！

新作✨【お野菜フォカッチャ】
ペースト部分をお野菜澱粉に変えて
ふわふわ増しで嬉しい栄養パン☆
じゃがいも・さつまいも・かぼちゃからお好きな２種をお選び頂きます♪

※同業者の方は事前にお問い合わせ下さい。

リピーター様限定 季節のパンシリーズです！

【米粉オレンジカスタード】（特定原材料9品目不使用）
小麦・卵・牛乳不使用でコクのあるクリームを作り
オレンジの酸味を重ねて…優しく可愛いクリームパン♡
※豆乳使用

※同業者の方は事前にお問い合わせ下さい。