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最終更新日:2019/3/10

お店の味が~プロが教えるパン教室!bread baking (大阪市鶴見区)

美味しくて形の整った美しいパンを常時作るには最低限の基本的な理論や基本テクニックが必要です。

この教室のファン:
15人
過去の予約人数:
63人

教室地図

教室周辺の地図を表示しています。プライバシー保護のため、正確な住所を表示していない場合があります。正確な住所は教室にお問合わせ下さい。

先生情報
kida shinzo
kida shinzo
有名店・ホテルなどで20年以上のキャリア   大阪府出身

パリの料理学校「ル・コルドンブルー」・「京都ホテル」・「ル・パン・フレ」などでチーフ・マネジャーとして活躍。現在は鶴見区でハワイアン「Hapuna Cafe」オーナー!上記以外ではパンだけに限らず、数年間はケーキ・料理にも若干関わる。
もちろん前職業務ではベーカリー経営にも携わる。

2018.10 
ロンドンにあるカフェからのオファーで現地指導してきました!

地方、出張も数回。


教室からのお知らせ

2019/3/10

新規クラスも少しづつ生徒が増えてきています。この季節は年度代わりで新しい習い事にトライする方も~~。製パン業界にながく居ましたがいつも思うのは成形では綺麗に両手で早く綺麗に丸められることが基本。頑張ってプロのようにかっこよく出来るようになると良いですね~頑張りましょう!
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2019/2/1

今月は2社からのオファーがありTV取材を受けました。その中で”プロが教えるパン教室”のお話なども1部オンエアーされるかもしれません。また新しい生徒さんとの出会いがあるかもしれません~~~
レッスン日更新いたしました。

2018/12/29

今年も残り少し。今年はロンドンからのオファーなどでバタバタ。自分にとっても海外での指導などは凄く良い経験になりました。来年は違う国からのオファーがあるかもね~~!日本のレッスンも新規さんお待ちしてますよ~


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